生蠔可以直接吃嗎 生蠔可以不去內臟嗎
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又到了生蠔快成熟的季節而,那麼生蠔可以直接吃嗎?生蠔可以不去內臟嗎?
不建議直接生吃。
生蠔是否可以生吃,關鍵在於生蠔的養殖條件,只有生活在水域條件比較高的生蠔才適合生吃,如果是水域條件不高的生蠔,其中含有很多細菌,而且可能金屬物質含量也比較多,如果是胃腸道比較敏感的,吃了之後容易產生腹痛,腹脹,噁心,嘔吐等一系列的胃腸道反應,所以建議最好不要生吃。
而且生蠔生吃的味道有些人可能不能接受,會帶有一定的腥味,煮熟之後的可能會更好吃一點。
建議去內臟食用。
生蠔中要去的內臟主要是一些消化腺,因爲這裏面含有一些代謝產物,有可能會有一些重金屬在這裏面沉積,如果食用之後很有可能會導致身體產生不適,而且內臟中還會含有一些泥沙,如果不去除,吃的時候口感不是很好,建議最好是去除內臟食用比較安全。
1~4個左右。
生蠔是一種營養豐富的海鮮,其中含有豐富的蛋白質以及微量元素,有利於促進人體的生長發育,所以一天食用1~4個左右對於身體有一定的利處,但是不宜多食,因爲生蠔是一種性涼的食物,如果食用不當很有可能會導致一些胃腸道症狀,比如會出現腹瀉、腹痛的症狀,還有可能會出現噁心嘔吐的情況,所以建議最好適量食用比較好。
可能會。
生蠔是一種性涼的食物,所以食用過多很有可能會導致胃腸道受涼,而發生腹瀉或腹痛的情況,尤其是對於胃腸道功能不是很好的人來說,可能會加重消化不良的情況,而且生蠔中含有豐富的蛋白質,一次性食用過多,也可能會導致腹脹的情況,建議食用1~3個是最好的。
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