沙糖桔凍了能緩過來嗎 沙糖桔凍過還能吃嗎

現在冬天溫度低，長途運輸的沙糖桔有時候到了北方就容易受凍，不知道沙糖桔凍了還是否能緩過來繼續食用呢？

沙糖桔凍了能緩過來嗎

看情況決定。

如果沙糖桔受凍害的現象不是很嚴重，那麼增高溫度後，短時間內的受凍是可以緩過來的，基本不受什麼影響；但若是沙糖桔受凍後時間長，溫度過低的話，會直接影響沙糖桔的品質和口感，基本這樣的沙糖桔就無法再吃了。

沙糖桔凍過還能吃嗎

不建議吃。

1、首先因爲砂糖橘中細胞中含水量較多，若是將砂糖橘冷凍保存，細胞中的水便會結冰成塊，可能會撐破細胞壁，其外皮、內膜、筋絡、種籽中含有的兩類苦味化合物，會滲入果肉，導致果肉變苦。

2、還可能凍傷砂糖橘，導致砂糖橘外皮發黑，進而引起砂糖橘變質壞掉。

3、加上沙糖桔凍前還無法確定其是不是好的桔子，如果是未腐爛變質的好桔子，那麼它凍了後是可以吃的，但直接吃對腸胃刺激較大，不建議這樣的食用方法，但若是凍之前就是壞的桔子，那肯定是不能吃的，不過解凍後難以區分好壞，爲了安全起見，沙糖桔凍過後不吃爲好。

沙糖桔怎麼保存時間長

1、冰箱冷藏保存

將冰箱溫度調至4-6攝氏度，可在一定程度上抑制細菌等有害物質，減慢橘子的呼吸作用，延長保存時間，一般建議將沙糖桔選出好果後，用保鮮袋包裹，放入冰箱即可。若是少量的新鮮沙糖桔存放至冰箱冷藏中，一般能夠保存12-15天。

2、容器保存

可以選擇木箱、竹筐、水缸等容器裝沙糖桔，因爲這些容器較爲乾燥，不易出現腐爛、異味等變質情況，一般建議在放入之前，將容器清洗乾淨，高溫殺菌，乾燥後再用來密封保存沙糖桔。若是在常溫下，用容器密封保存，一般能夠保存15-20天不等，另外在保存過程中需經常，一旦發現有黴變沙糖桔，需立馬清理。

3、庫房保存

庫房保存是一種適合大量儲存沙糖桔的方法，建議先將庫房清潔消毒，然後整齊的碼放沙糖桔即可，在保存過程中要保持庫房陰涼通風，地面乾燥，避免細菌等微生物的滋生。若是將大量的沙糖桔存放在庫房中，一般能夠保存2-3個月，這也是許多果農常用的一種保存方法。

沙糖桔吃多了會怎麼樣

1、上火

沙糖桔是一種熱性水果，若是一次食用過多，會增加體內陽氣，引起咽喉疼痛、嘴裏長泡等上火情況，對自身健康不利。

2、胃不適

沙糖桔中含有豐富的果酸等酸性物質，能夠刺激人體胃酸分泌，若是一次食用過多，會使體內胃酸含量居多，對胃粘膜有所刺激，可能會引起腹痛、腹瀉等胃不適情況。

3、皮膚變黃

沙糖桔中含有一定的胡蘿蔔素，若是一次食用過多，會增加肝臟負擔，無法完全分解，引起血液中的胡蘿蔔素含量居高，時間一長，可能會囤積在皮膚角質層中，出現皮膚髮黃的情況。