豬腰子孕婦可以吃嗎
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豬腰子可以炒、爆、炸、熗、拌,味道鮮美,口感鮮嫩,營養豐富,還具有滋補的功效,許多懷孕的準媽媽也很饞豬腰子,那麼豬腰子孕婦可以吃嗎?
豬腰子中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、礦物質、維生素等多種營養成分,孕婦適量食用食用是沒有問題的。
豬腰子味甘鹹、性平,入腎經,有補氣、強腰、益氣的作用,而孕婦在妊娠期腎臟負擔會加重,適當吃一些豬腰子可以滋補腎臟,增強體質。
孕婦在妊娠期最常見的煩惱之一就是便祕,燥熱內結,腸胃積熱都有可能導致便祕,而豬腰子有一個功效就是消積滯、止消渴,可以改善孕婦便祕的情況。
豬腰子中含有蛋白質、脂肪、礦物質和多種維生素,蛋白質是人體必須的主要營養物質,可以維持人體組織和細胞的生長、更新、修復,脂肪可以提供人體所需的熱量,礦物質和維生素可以參與人體新陳代謝,孕婦適當的吃一些豬腰子可以補充營養。
食材:豬腰子300g,水發木耳15g,竹筍50g,火腿30g,青蒜苗20g,大蔥5g,調味品適量。
做法:將腰花洗淨,提去筋膜,切成蘭花片。將木耳洗淨,將木耳、筍、火腿切片,青蒜苗切段。將腰花片、火腿片、筍片煮熟撈出,放在湯碗內。鍋內倒入水,放入青蒜苗段、味精、胡椒粉燒開,然後澆在放腰花、筍片、火腿的碗中,淋上香油即可。
功效:可以補氣益腎,益胃潤肺,對肺、胃、腎諸內臟有很好的滋補作用。
食材:豬腰子2個,馬蹄250g,青椒半個,紅椒半個,調味料適量。
做法:將豬腰子洗淨,剔除脂膜,刨開剔掉白色的筋,洗淨後改刀切花,加入糖、料酒、胡椒粉、生抽澱粉拌均勻醃製10分鐘。然後沖洗乾淨,瀝乾水分,再次加入糖、料酒、胡椒粉、澱粉、生抽拌均勻,在開水鍋中焯熟,瀝乾水分。將馬蹄和青紅椒切片,加入蔥姜與腰花爆炒,出鍋前加鹽調味即可。
功效:可以健腎補腰、清熱消渴、開胃下食。
1、豬腰子含有脂肪和膽固醇,孕婦最好不要經常食用,應該間隔食用。偏肥胖、血脂偏高、高膽固醇、患有心血管疾病的孕婦最好不要食用豬腰子,以免病症加重。
2、在處理豬腰子時,可以看到白色纖維膜內有一個淺褐色腺體,那就是腎上腺。它富含皮質激素和髓質激素。如果孕婦誤食了腎上腺,其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高,排水減少而誘發妊娠水腫。髓質激素可促進糖原分解,使心跳加快,誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時可以出現噁心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒症狀。因此,吃豬腰子時,一定要將腎上腺割除乾淨。
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