秋天吃綠豆粥有什麼好處 綠豆粥可以天天吃嗎
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綠豆是生活中常見的一種食材,很多人喜歡用來熬粥喝,最近入秋了,家裏也還在煮綠豆粥,那麼秋天吃綠豆粥有什麼好處?
綠豆粥是一種以綠豆爲食材加水熬成的粥,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B、維生素C、尼克酸、胡蘿蔔素、多糖等營養成分,在秋天食用,可以補充人體所需的營養物質,達到補充營養、增強抵抗力的作用。
並且綠豆粥具有清熱解毒、消暑、利水的作用,而秋天屬於比較乾燥的季節,尤其在初秋,天氣還較爲炎熱,吃綠豆粥有一定預防或治療上火及中暑的作用。
不建議每天吃。
雖然綠豆粥食用後對人體健康有一定益處,但綠豆是一種性味甘、寒的食材,食用過多會導致體內的寒氣增加,使脾胃受損,從而引起腹瀉、便溏等不適。
尤其是在秋天,氣溫逐漸變的寒冷,外界的寒氣也會逐漸增多,體內的寒氣也更難以排出,而爲了避免加重身體負擔,引起不適,不建議天天都吃綠豆粥。
適合夏天。
雖然說綠豆粥並沒有規定在什麼季節食用,但夏天具有雨水多、溫度高、溼氣大的特點,相對於其他季節,更容易引起中暑的症狀,而根據綠豆粥的功效來看,在夏天食用,可以更好的達到解暑、祛溼的作用,並且綠豆湯具有的寒氣,在夏季的高溫下,更容易從體內排出,因此綠豆粥更適合在夏天食用。
一般進入秋季後,降雨、風暴等趨於下降或減少,但立秋並不代表酷熱天氣的結束,因此秋天的氣候分爲兩個階段,初秋趨向於悶熱,仲秋後趨向於乾燥涼爽。
而在初秋階段,悶熱的天氣容易導致體內容易堆積溼氣,可以吃一些具有祛暑、排溼作用的粥,比如綠豆粥、紅豆薏米粥等。
而到了仲秋之後,天氣逐漸變的乾燥涼爽,容易乾燥上火,建議吃一些滋陰潤肺的粥,比如桂圓蓮子百合粥、薏仁山藥粥、梗米玉竹粥等。
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