雞胸肉是否可以當減肥餐 水煮雞胸肉可以減肥嗎
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雞胸肉是一種“高蛋白、低脂肪、低熱量”的食物,非常符合減肥期間的飲食要求,那雞胸肉是否可以當減肥餐呢?
可以。
1、符合營養需求:雞胸肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等營養物質,而且相對於其它肉類來說熱量和脂肪含量都是比較低的,符合減肥期間“高蛋白、低脂肪、低熱量”的飲食需求,是可以在減肥期間食用的。
2、飽腹感強:雞胸肉中含有豐富的蛋白質,食用後可以增強機體的飽腹感,從而減少其它食物的攝入,在一定程度上能起到控制熱量攝入的作用,對減肥有一定的好處。
視情況而定。
水煮雞胸肉本身是一道“高蛋白、低脂肪”的食物,如果減肥期間以此來代替高熱量、高脂肪、低營養食物攝入的話,那麼對減肥來說是有利的。
但是如果吃了水煮雞胸肉後還吃很多其它食物的話,那麼當攝入熱量超標時不僅起不到減肥的作用,多餘的熱量還會在體內轉化爲脂肪堆積起來,長期下來還會增加發胖的可能性。
大約10-15分鐘。
雞胸肉的主要成分爲蛋白質,相對於其它肉類來說還是比較容易煮熟的,如果是一整塊雞胸肉的話一般來說煮10-15分鐘左右就可以了,具體時間根據雞胸肉的大小、厚薄以及爐竈的火力來決定。
建議在煮雞胸肉的時候嚴格控制好時間,不可煮得過久,否則的話雞胸肉的肉質會發柴,口感會變老,吃起來不好吃。
少油烹飪。
雖然說水煮相對於其它烹飪方式來說熱量是最低的,但是水煮雞胸肉的口感也是最差,而且天天吃水煮雞胸肉的話也會吃膩,建議減肥期間不要天天以水煮的方式來烹飪食材。
建議可以少油烹飪做成香煎雞胸、涼拌雞絲等菜品,將雞胸肉煮好之後用手撕成細絲放到碗裏,再按照個人的口味加入少許的生抽、醋、辣椒等調味料進行攪拌,這樣做出來的雞胸肉熱量並不是很高,而且味道也會更好。
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