西米沒煮透明會中毒嗎 西米沒煮透明怎麼補救
本文已影響1.41W人
夏天自己在家做甜品的時候，經常會需要用到西米，但是很多人煮西米都煮不熟，那麼西米沒煮透明會中毒嗎？西米沒煮透明怎麼補救？
西米沒煮透明會中毒嗎
西米沒煮透明吃了並不會中毒，但可能會消化不良。
西米是用棕櫚樹類的樹幹、樹身或者西谷椰樹的木髓部中加工提取出的澱粉製成的，主要成分是碳水化合物、蛋白質，並沒有毒性，因此即便沒有完全煮熟、煮透明，吃了也不會中毒，只是沒煮熟的澱粉吃了容易消化不良，出現腹脹、腹痛等不適情況。
西米沒煮透明怎麼補救
西米沒煮透明，說明悶的時間短了，補救方法就是繼續悶一段時間。
煮西米的時候不能一味的大火猛煮，因爲西米並不是一種天然的大米，它是用澱粉合成的，煮久了就會散掉，最好是水開之後下入鍋中，大火煮開，然後轉小火煮上10分鐘，等西米都變成了半透明，中間都有小白點的狀態，再關火蓋上蓋子悶20分鐘，這樣西米全部就變成了透明的了。
煮熟的西米怎麼保存
將煮熟的西米浸泡在涼水中，放入碗中或者罐子中，放在冰箱冷藏保存即可。
煮熟的西米還是比較黏的，放在涼水中能夠讓其更加Q彈，也不容易黏在一起，而冰箱冷藏室溫度在3-5度之間，能夠抑制細菌的繁殖，煮熟的西米放在冰箱冷藏能夠保存2-3天不壞。
吃西米的禁忌
1.西米中澱粉含量很高，澱粉在人體中經過轉換變成葡萄糖會讓血糖升高，因此血糖高、糖尿病的人要少吃。
2.西米富含澱粉，吃多了會加重腸胃負擔，因此一次不宜吃太多，而且剛做完消化道手術不久的人也不宜吃。
精彩圖片
熱門精選
-
什麼菜沒煮熟會中毒 這幾種蔬菜沒煮熟千萬別吃
-
薏米需要煮多久才能熟 薏米沒熟吃了會怎麼樣
-
雞頭米要煮多少時間 雞頭米沒煮熟可以吃嗎
-
米飯沒蒸熟怎麼補救 如何用陳米做出好吃的米飯
-
毛豆煮多久能熟 沒豆沒煮熟會中毒嗎
-
鴿子蛋煮多久 鴿子蛋煮熟是透明的嗎
-
西米怎麼煮透明
-
西米露怎麼煮好吃 這樣做晶瑩剔透又彈牙
-
什麼食物沒煮熟會中毒 8種食物沒煮熟千萬別吃
-
陝西廣慈泌尿專科醫院好嗎？收費透明合理患者明白交費。
-
蓮子沒熟透能吃嗎 蓮子沒煮熟有毒嗎
-
西米露怎麼煮 三款極品西米露的做法及功效
-
玉米要蒸多久才熟透 玉米放水裏煮好還是蒸
-
煮薏米粥之前還用泡嗎 沒泡過的薏米要煮多久
-
山竹肉變透明瞭能吃嗎 山竹透明色是壞了嗎
-
江西煤礦透水事故 透水時的安全自救措施
-
小米粥沒煮熟可以吃嗎 小米粥煮多長時間能熟
-
皁角米煮多少時間纔好 皁角米沒煮熟能吃嗎
-
黑米怎麼煮容易爛 沒泡的黑米煮多久能爛
-
鴿子蛋煮多久 鴿子蛋煮熟是透明的嗎