晚上吃泡椒鳳爪會胖嗎 泡椒鳳爪雞爪要用開水煮幾分鐘
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昨天在外面買了一些泡椒鳳爪,真是美味,我最近在減肥,不知道能不能這樣吃啊,晚上吃泡椒鳳爪會胖嗎?下面一起來看看吧!
適量食用不會發胖。
泡椒鳳爪的主要食材是泡椒、雞爪、調味品等,是一道風味獨特、營養價值高的食物,在適量的前提下食用泡椒鳳爪,可以爲身體補充蛋白質、碳水化合物、礦物質、微量元素等營養成分,對健康很有益處。
食材:泡椒、鳳爪、大蒜、生薑、香料、花椒、密封罐。
做法:
1、鳳爪去指甲,生薑、大蒜切片。
2、將姜、蒜、香料、花椒、處理的鳳爪放入水鍋,煮熟撈出。
3、泡椒放入玻璃罐加鹽,使水過泡椒,加鳳爪,加滿水,蓋上蓋子靜置一晚。
只要沒有變質、變味的話是可以正常食用的。
泡椒鳳爪中的主要材料是鳳爪,鳳爪中含有豐富的膠原蛋白,在製作泡椒鳳爪的時候,鳳爪會經過充分的攪拌,其中的有效成分會被充分析出,在低溫環境下,膠原蛋白會凝固起來,出現起凍狀的情況,只要是沒有變質、變味,這種情況也是可以繼續食用的。
7-10分鐘。
在製作泡椒鳳爪的過程中,鳳爪需要提前處理,除了要剪掉鳳爪的指甲外,還需要將鳳爪放在沸水中焯水,這樣可以將鳳爪中的髒污和血水都煮出來,如果鳳爪的數量比較少,煮7分鐘左右即可,鳳爪數量比較多,煮10分鐘左右就可以,之後放入冰水中過一遍水,然後加入泡椒、調味品進行調味即可。
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