動物黃油會過期嗎 吃了過期黃油會怎樣
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動物黃油是黃油中的一種,其口感清甜、營養豐富,深受人們的喜愛,而動物黃油會過期嗎?吃了過期的黃油又要怎麼辦呢?下面帶大家一起看看吧!
會。
動物黃油是從牛奶中提煉出來的油脂,有濃郁的奶香味,被人們廣泛喜愛,而動物黃油作爲一種食品,是有一定保質期的,一般來說保質期在12-18個月不等,時間一過就會滋生細菌等有害物質,出現變質情況,還會流失大部分營養成分,不再具有食用價值。
看情況。
首先過期黃油是不宜食用的,其中含有大量的細菌等微生物,食用會對人體健康有所影響,若是少量的食用了過期黃油,且身體素質較好的話,一般沒有什麼很大問題,下次注意即可,若是食用了大量過期黃油,且身體素質較差,會積累體內毒素,對腸胃有所刺激,常伴有腹痛、腹瀉、噁心等不適情況,這時建議立即停食,前往醫院檢查並治療,另外,下次食用食材之前需仔細查看保質期。
一般並不建議食用。
一般來說,新鮮的黃油內外的顏色一致,都是白色,若是黃油外面黃裏面白,證明黃油已經被氧化了,不僅滋生了細菌等有害物質,還流失了一部分營養成分,這樣的黃油不再具有食用價值,是不宜食用的,以免進入人體後,對自身腸胃健康有所影響,因此在食用黃油之前需判斷是否變質再食用。
可以將鼻子湊近黃油,聞黃油的味道,若是除了奶香味之外,還有發酸等其他異味,證明黃油已經壞了。
市面上新鮮的黃油一般呈固體狀,內外顏色一致,若是黃油有水油分離的情況,證明黃油已經壞了,不宜食用。
取少量的黃油在舌尖上進行品嚐,正常的黃油滋味平淡,有奶香味,若是有其他異味證明已經變質了,建議丟棄。
冷凍保存。
黃油一般建議用錫紙包裹好後,密封存放在冷凍箱保存,因爲冷凍箱溫度較低,能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生,對食材的保存時間有所延長,一般可保存10-12個月不等,只是時間越長,黃油流失的營養成分越多,口感和營養都不如新鮮的好。
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