蜂蜜水是酸性還是鹼性 喝蜂蜜能治便祕嗎
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蜂蜜水是用蜂蜜沖泡的,味道甘甜不膩,而且還有很多功效,現在很多人都在意食物的酸鹼性,那麼蜂蜜水是酸性還是鹼性呢?
蜂蜜水是鹼性食物。
判斷是酸性食物還是鹼性食物並不是依據食物的PH值來的,而是依據食物在人體代謝之後留下來的最終產物來決定。如果代謝後所產生的鈣、鎂、鈉、鉀等元素,這類元素溶於水之後通常是呈鹼性的,因此把這類食物稱爲鹼性食物;而如果食物代謝後的最終產物是硫、磷、氯等元素,溶於水之後呈現酸性,則稱爲酸性食物。
而蜂蜜本身雖然PH值爲弱酸性,但是蜂蜜中含有豐富的鹼性礦物質,也含有機酸,代謝產物呈現鹼性,因此我們認爲蜂蜜水是鹼性食物。
喝蜂蜜對於一部分的便祕人羣是有效的,但是也有便祕人羣喝蜂蜜水效果不佳。
蜂蜜具有較好的潤燥作用,並且其藥性平和,無毒副作用,能潤燥滑腸,促進排便,善於治療腸燥、津虧乾結難解之大便,對於習慣性便祕、老年性便祕、孕婦便祕等都便祕人羣有較好的緩解及治療作用。但是也有部分便祕人羣,喝蜂蜜水見效並不佳,需要尋求其他緩解便祕的方法,比如說多吃一些富含纖維素的食物來促進腸道蠕動。
備孕可以喝蜂蜜的。
一些人認爲在備孕期間喝蜂蜜水會導致只生男孩或者只生女孩,這些說法都是沒有任何科學道理的,因爲備孕期間吃任何食物都不能定向產生或者促使攜帶Y或者X染色體的精子與卵子相遇,生男生女這個概率是隨機的。
加上蜂蜜其實是一種健康食物,含有多種營養物質,而備孕期間要注重補充營養均衡攝入,是可以適量喝蜂蜜的。
鹼性食物。
雖然茶葉中雖然含有鞣酸、維生素C等植物酸,但茶葉中礦物質的含量也很高,再加上茶葉經過胃腸消化代謝之後,其產物是偏向弱鹼性的,因此,茶葉從營養學角度來說是鹼性食物。
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