榛子怎麼打開 榛子開口好還是不開口好
本文已影響2.81W人
本文已影響2.81W人
前段時間買了一袋榛子回來,但是賣家沒有給我送開口的工具,我不知道該怎麼打開纔好,求助一下榛子要怎麼開殼?
1、找一個稍厚點的塑料袋,裝入兩三把榛子,攤平後用菜刀平拍一遍(或用榔頭均勻敲打)。然後把榛子仁和殼分揀出來。未破的繼續再拍打即可。
注意:砸的時候最好把榛子立放,這樣用很小的勁就可以砸開裂縫,而不會把榛子仁砸碎。
2、易拉罐拉環來幫你。這拉環上的鐵片可以彎折幾下,給它去掉不要了,剩下的這個小圓圈,就是剝榛子的趁手工具.把它插到榛子的開口裏,就像是用鑰匙開門一樣,輕輕一轉這榛子殼就齊齊地裂開了,這小鐵環薄薄的.即便這殼開口比較窄,也能輕鬆打開。
開口的榛子殼比較好掰開,但如果沒加防腐劑貨架期是很短的,也就是說容易變質,買家是很難判斷開口榛子裏面是否有添加劑的,所以建議買家買榛子時從衛生和健康的角度,還是買不開口的榛子,一般賣家也會送開口夾子的。
1、榛子以個大圓整、殼薄白淨、出仁率高、乾燥、桃仁片張大、色澤白淨、含油量高者爲佳,挑選方法應以取仁觀察爲主。
果仁豐滿爲上,十癟爲次;仁衣色澤以黃白爲上,暗黃爲次;褐黃更次。仁衣泛油則是變質的標誌。
仁肉白淨新鮮爲上,有油跡“菊花心”爲次;籽仁全部泛油,粘手,黑褐,哈喇味的已經嚴重變質,不能食用。
2、榛子果殼呈棕色,但外表光澤好的大都經過硫磺熏製,以此掩蓋一些質量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子,舌頭即會有麻木感。
晾曬乾的生榛子,比較耐儲存,但因爲其所含的油脂較高,還是要防止它氧化,這樣就要採取一些隔氧包裝,密封放到15度以下的陰涼乾燥處,這樣保質期可以延長到12個月左右。
買到家的榛子食用不完時,要注意儲存條件。因爲開封后的乾果接觸空氣會加速氧化,要密封、防潮、避光儲存,每次吃完都要密封后放冰箱冷藏,還要防止遭受異味的滲透。
榛子去殼小技巧 生榛子怎麼炒熟
【榛子吃多了會怎麼樣】榛子吃多了好不好
榛子是熱性還是涼性 榛子小孩子可以吃嗎
榴蓮打開不好吃怎麼辦 榴蓮必須開口才能吃嗎
榛子帶點苦味正常不 榛子爲什麼是苦的
榛子保質期一般是多少 榛子放了一年還能吃嗎
榛子是什麼樹上的果實 吃榛子有什麼好處
花甲買回來就不開口了 花甲怎麼判斷是否開口
夏威夷果沒有開口器怎麼打開
榛子能生吃嗎 生吃榛子好還是熟吃好
榛子吃生的還是熟的好 榛子吃多少最好
月子服橫開口好還是豎開口好
生蠔怎麼打開 生蠔用開水燙會開口嗎
榛子的好壞如何區分 生的榛子怎麼帶殼炒熟
吃不了的榛子怎麼保存 榛子怎麼挑選好壞
榛子可以生吃嗎 榛子生吃還是熟吃好
榛子不能和什麼一起吃 榛子怎麼吃最好最簡單
榛子能放多久 生榛子怎麼炒熟
野生榛子可以生吃嗎 榛子生吃好還是熟吃好
新鮮榛子不宜人羣 吃生榛子有什麼副作用