雪菊茶隔夜能喝嗎 爲什麼隔夜的茶不能喝
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雪菊是一種比較稀有的植物,大家都知道隔夜茶是不能喝的,所以雪菊茶隔夜也不能喝,那下面就來一起看看爲什麼隔夜茶不能喝吧。
據說如果隔夜的雪菊茶沒有變質還是可以喝的,但小編覺得最好還是不要喝了。
隔夜的崑崙雪菊因時間過久,維生素大多已喪失,且雪菊茶湯中的蛋白質、糖類等會成爲細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認爲隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶是可以飲用,也有一定的保健作用。
1、茶葉中含有茶多酚類物質,這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。
2、隔夜茶,即用開水泡茶葉後放置一夜的剩餘茶水,放了一晚上,茶水中的微小顆粒物質凝結沉澱,產生了一些變化,茶葉和水的混合結構也更加趨於穩定,如果長期飲用濃濃的隔夜茶,會增加體內出現結石的機率。
3、隔夜茶和新鮮的茶水相比,已經略有些變質,茶水中的細菌成幾何級數增長,如果你的腸胃不好,請千萬不要嘗試喝隔夜茶,會造成腸胃消化不良,或者打嗝不止的問題。
4、夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
5、隔夜茶裏的茶垢會使得牙齒變黃,產生斑斑駁駁的牙垢,也會引起口氣、口臭等一系列問題。
雪菊泡出來的顏色是絳紅色,沖泡後花型散亂,湯色鮮紅,藥味撲鼻,口感甘甜!沖泡時顏色1分鐘後顏色會慢慢顯現,待三分鐘後,顏色會完本突顯出來。
一般用低硬度的礦泉水,水溫以煮沸後立即沖泡爲宜;茶具的選擇透明的玻璃杯或壺爲最佳,以觀湯色,湯色呈紅色時即可飲用,並可續水多次而味道不減。
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