吃馬蹄的禁忌人羣 馬蹄怎麼吃最有營養
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馬蹄是一種很常見的水果,口感清脆甘甜,富含多種營養成分,但是也並不是所有人都可以吃馬蹄,那麼吃馬蹄的禁忌人羣有哪些呢?
馬蹄是一種性味甘寒的食物,其中含有豐富的水分及膳食纖維,可以起到滋潤腸道,促進腸道蠕動的作用,對於大便乾結、腸燥便祕等症具有一定的改善作用;但若是有腹瀉、便溏者食用了過多馬蹄,反而會加劇腸胃的刺激,增加腸道的滑利性,從而導致原本腹瀉或便溏症狀加重,甚至會損傷腸胃,對健康不利。
脾胃虛寒是一種中醫概念,是指人體脾胃陽氣虛衰,陰寒內盛表現出來的一種證候,其飲食方面應當避免進食過於寒涼的食物,而馬蹄是一種水生植物,其味甘,性寒,脾胃虛寒者若是進食過多馬蹄,則可能更會損傷脾胃陽氣,加劇寒氣對腸胃的刺激,從而可能會導致原本的胃部寒涼、食少納呆、神疲乏力、手足不溫、大便溏薄等脾虛症狀加重。
糖尿病是一組以高血糖爲特徵的代謝性疾病,其飲食應當控制糖分的攝入,而馬蹄味道甘甜,其中含有較爲豐富的糖分及澱粉,糖尿病患者若是進食過多,則可能會導致體內血糖出現波動,不利於對血糖的控制,甚至還可能會引起頭痛、眼花、手麻等高血糖反應,因此建議患糖尿病者最好少吃或不吃馬蹄。
正處月經期的女性飲食應減少過於生冷寒涼食物的攝入,馬蹄作爲一種性質偏寒涼的水果,在月經期間若是進食過多,可能會加劇體內寒氣的聚集,影響經血的正常排出,從而可能會導致經血成塊、引發或加重痛經症狀,因此建議在月經期間最好少吃馬蹄。
材料:紅棗、馬蹄、冰糖。
做法:
1、將紅棗洗淨去核;馬蹄洗淨,去皮,切成片狀。
2、鍋中放入適量清水,加入紅棗和馬蹄。
3、大火煮沸,然後轉小火慢燉1小時左右。
4、加入適量冰糖攪拌溶化即可。
材料:馬蹄、雪梨、蜂蜜。
做法:
1、將馬蹄洗淨,去皮,切成小塊。
2、雪梨洗淨,去皮、去核,切成塊狀。
3、將處理好的馬蹄和雪梨一同放入榨汁機中。
4、加入少許涼白開一起榨汁。
5、打好的果汁倒入杯中。
6、根據自己的口味調入少許蜂蜜即可。
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