綠豆可以降火解毒嗎 綠豆怎麼吃最下火
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綠豆的營養很豐富,吃法也多,可以洗淨煮湯,熬粥,也可以做一些糕點來吃,是有很好的營養功效的,那麼綠豆可以降火解毒嗎?
綠豆性味甘涼,綠豆中的植物纖維是非常豐富的,從而能進促進體內的廢物及時排出,並且還能去除體內的火氣,適量的食用綠豆有清熱解毒,滋陰潤燥,止渴消暑的功效。
材料:綠豆、白糖。
做法:
1、提前將綠豆用清水洗淨,浸泡4小時左右,以便更好地煮爛。
2、隨後將鍋中加入適量的水,綠豆也一併下鍋,用大火煮沸,隨後改小火燉。
3、最後加入適量的白砂糖,均勻的攪拌就可以食用了。
準備一些白砂糖,綠豆麪,少許香油,橄欖油以及蜂蜜,先準備一個碗,把綠豆麪倒進裏面,放到蒸鍋上蒸二十分鐘左右,晾涼以後壓碎熟的綠豆麪,需要篩一下,一些綠豆麪的顆粒保存在保鮮袋裏面,然後再用擀麪杖給壓碎,所有的綠豆麪一起放進碗裏面,然後再加入蜂蜜,白砂糖等其他的材料一起攪拌均勻,再放進模具裏面,壓成想要的樣子,再輕輕的扣出來就可以吃了。
材料:綠豆80克、大米50克、紅糖5克
做法:
1.將大米和綠豆洗淨泡水30分鐘備用。
2.鍋中放適量水,加入綠豆、大米大火煮開
3.煮至一定時辰轉用小火煮至大米爛熟、粥濃時再下入紅糖,繼續煮至糖化開即可。
綠豆在熬製的過程中,一定要提前浸泡,把綠豆泡軟再煮的過程中,可以先選擇把綠豆水熬幹,最後再倒入水,這樣熬出來的粥會比較好喝。而且會比軟糯。會更有味道,可以選擇多泡水,時間要熬製的時間長一點。在煮的過程中,選擇好的綠豆,熬製的火候要把握好,要注意火候的變化。
綠豆搭配大米一起食用的話,可以收穫不錯的保健效果。綠豆含澱粉、纖維素、蛋白質、多種維生素、礦物質。在中醫食療上,綠豆具清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴等功效,與大米煮成粥後,清潤的口感利於食慾不佳的患者或老年人食用。
南瓜有補中益氣的功效,並且富含維生素,是一種高纖維食品,能降低糖尿病病人的血糖。綠豆有清熱解毒、生津止渴的作用,兩者結合使用的話可以滋陰養價值提升,保健功效更好。
綠豆和黑木耳都是根據滋補效果的營養食材,兩者搭配食用的話,可清熱涼血、潤肺生津、益氣除煩,適宜暑熱症、高血壓患者。
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