立冬吃餃子還是冬至日吃餃子 立冬吃包子還是餃子
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立冬節氣是冬季的第一個節氣,在每年公曆11月7-8日之間交節,冬天有個節氣有吃餃子的傳統,立冬吃餃子還是冬至日吃餃子呢?下面一起來看看吧!
立冬節氣和冬至節氣都有吃餃子的飲食傳統。
冬天的時候要吃一些溫熱的食物滋補和溫暖身體,因此,冬天很多重要節日都有吃餃子的飲食傳統,立冬吃餃子,是因爲水餃外形似耳朵,人們認爲吃了它,冬天耳朵就不受凍;冬至吃餃子則是爲了紀念醫聖張仲景冬至舍藥留下的飲食習俗。
東北立冬吃餃子。
餃子外皮是小麥加工品,符合北方的地域特色,而且,立冬的時候,東北地區的溫度已經比較低了,此時,吃上一碗熱騰騰的的餃子,會讓人覺得非常的溫暖,因此,東北人很喜歡在冬天吃餃子,立冬節氣時也有吃餃子的飲食傳統。
應節、補身。
立冬吃餃子是因爲餃子是來源於“交子之時”的說法,大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃,因此,立冬吃餃子有應節的含義在其中。
立冬節氣有萬物收藏,規避寒冷的寓意,我國民間常把這一天當作冬季的開始,冬季有補冬的飲食習俗,在立冬節氣這天吃一些富含營養的餃子,有很不錯的補身作用。
立冬不是冬至。
立冬和冬至是兩個完全不一樣的節氣,立冬是冬季的第一個節氣,冬至是冬季的第四個節氣,兩者有本質上的不同,從溫度上來說,冬至的溫度要比立冬的溫度低,此時,全國大部分地區都開始逐漸進入冬季氣候中,有些地區還會比較寒冷,例如中國的東北地區等。
立冬的飲食習俗是吃餃子。
餃子、包子、饅頭等食物是中國人餐桌上常見的食物,不過包子做早餐食用較多,包子製作簡單,很少有節日會特意食用包子,而餃子花樣多、營養價值高,而且可以湯食,立冬的時候吃上一碗營養又祛寒,是非常理想的冬季食物。
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