豌豆粥怎麼做好吃竅門 豌豆粥有什麼好處
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豌豆營養豐富,適量的食用是可以幫助提高身體免疫力的,一般我們都是將豌豆炒着吃,其實豌豆熬粥也是不錯的吃法,那麼豌豆粥怎麼做好吃呢?
食材:豌豆250克,白糖、紅糖各75克,糖桂花、糖玫瑰各5克,糯米適量。
步驟:
1.豌豆淘洗乾淨,放入鍋內,加水1000克,置旺火上煮沸,撇去浮沫後用小火煮熬至豌豆酥爛;糯米洗淨後熬煮成稀粥,倒入煮爛的豌豆。
2.糖桂花、糖玫瑰分別用涼開水調成汁;
3.食用時,先在碗內放上白糖、紅糖,盛入豌豆粥。
4.再加上少許桂花汁、玫瑰汁,攪拌均勻即可。
豌豆粥的食療價值非常高,可以幫助人們補充豐富的蛋白質和維生素,幫助清潔大腸、潤腸通便,增加食慾,改善脾胃虛弱的情況。豌豆粥還適合幫助女性去除面部黑斑,讓女性臉部非常有光澤。我們在煮豌豆粥的時候,還可以加入其他的食材,營養會更高,不過,豌豆粥不適合多吃,不然會引起消化不良和腹脹。
高粱60克、豌豆30克、玉米粒30克、甘蔗汁適量、白糖4克。
做法
1、高粱米泡發洗淨。
2、鍋置火上,倒入清水,放入高粱米、豌豆、玉米粒開大火煮開。
3、倒入甘蔗汁,轉小火煮至濃稠狀時,調入白糖拌勻即可。
每100克的豌豆中含有蛋白質7.2克,熱量80千卡,相當於同量豆腐的營養價值。特別是B族維生素的含量很高,如維生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍,維生素B2和維生素PP分別是豆腐的2.5倍和14倍,還有較多的胡蘿蔔素、維生素C及無機鹽等營養成分。
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