紅莧菜補血嗎
本文已影響8.61K人
本文已影響8.61K人
中國人養生都講究以形補形,紅莧菜雖是綠葉蔬菜,但湯汁呈紅色,那麼人們會有這樣的疑問,紅莧菜補血嗎?
紅莧菜有補血作用。每100克紅莧菜中鐵含量爲2.9毫克,與菠菜和香菜相當。在綠葉蔬菜中其含鐵量不低,而鐵元素是有補血作用的。
紅莧菜補血作用有限。植物性食物中鐵元素吸收轉化率較低,用紅莧菜補鐵的效率不如吃肉效果好。如果患有缺鐵性貧血的話,動物肝臟則是更好的選擇。
動物肝臟如羊肝,其鐵含量大約是7.5毫克/ 100克,具有較好的補血作用。此外,紅棗、阿膠、當歸、枸杞、黃芪、桂圓等都是較好的補血食物。
紅莧菜含有蛋白質、碳水化合物及膳食纖維等營養成分。膳食纖維對於促進腸道蠕動,以及維持腸道菌羣和諧都有重要意義。對於比較容易發生便祕的人來說,適量吃些紅莧菜能防治便祕。
莧菜炒熟爲什麼是紅色 吃莧菜有什麼好處
【莧菜補血的做法】莧菜補血的做法大全
莧菜吃之前用焯一下嗎 莧菜怎麼焯水
菠菜補血效果好嗎 菠菜和什麼煲湯最補血
馬齒莧是莧菜嗎 馬齒莧和莧菜有什麼區別
吃莧菜會過敏嗎 這種人千萬別碰莧菜
莧菜是什麼季節的蔬菜 莧菜可以天天吃嗎
馬齒莧和莧菜的區別 莧菜和馬齒莧能同吃嗎
紅莧菜嬰兒能吃嗎
莧菜可以涮火鍋吃嗎 莧菜有什麼營養價值
吃紅莧菜對減肥有好處嗎 莧菜怎麼吃可以減肥
莧菜可以包餃子吃嗎 莧菜有什麼營養價值
莧菜怎麼吃 莧菜是發物嗎
莧菜吃多了會胖嗎 吃莧菜有什麼好處
莧菜要不要焯水 莧菜爲什麼炒出來是紅的
莧菜能生吃嗎 莧菜有什麼營養價值
莧菜不能和什麼一起吃 紅莧菜哪些人不適合吃
孕婦到底能不能吃莧菜 孕婦吃紅莧菜有什麼好處
莧菜和蝦可以一起吃嗎 吃莧菜的好處
吃莧菜有減肥效果嗎 什麼人不宜吃莧菜