海鮮不能和什麼一起吃 5種食物千萬不能同吃
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海鮮是很多海產品的統稱,海鮮不管是在國內還是國外都是受到很多人的喜愛的。海鮮雖然好吃,營養價值也比較高。那麼海鮮不能和什麼一起吃?
在吃完海鮮之後,我們要注意不能吃水果。因爲常見的海鮮,例如蝦蟹魚等,其中的蛋白質、鈣等元素含量是非常豐富的。而大部分水果中都含有豐富的鞣酸,在吃完海鮮之後,如果馬上吃水果的話,那麼蛋白質會與鞣酸結合。不僅會影響人體對蛋白質的吸收,還會形成一種無法溶解的鈣。引起腹痛嘔吐等各種不良症狀。
在吃完海鮮之後最好也是不要喝茶。因爲茶葉與水果一樣,也是含有着豐富的鞣酸的,同樣會在人體中形成鞣酸蛋白質以及不溶性的鈣等。不管是喝茶後吃海鮮還是海鮮後喝茶,都會存在蛋白質與鞣酸結合的機率。因此在吃完海鮮之後也要避免喝茶,兩者的食用時間最少要保持在兩小時以上。
海鮮不僅含有豐富的蛋白質、鈣元素等,還有一種化學物質砷。雖然正常情況下,砷的含量不會很大。但是現在的海洋污染是比較嚴重的,所以砷物質可能會達到較高的水平。儘管蝦等海產品含有的五價砷對人體一般是沒有危害的。但是如果一次性攝入高劑量的維C的話,那麼會與五價砷產生化學反應,極有可能會轉變爲三價砷。而三價砷便是我們生活中常說的砒霜,會導致人體中毒。
很多人在吃海鮮的時候都喜歡喝啤酒,但是其實海鮮與啤酒是不宜同食的。因爲海產品會在人體代謝之後形成尿酸,如果尿酸含量高的話,那麼會導致人體出現痛風、腎結石等症狀。在大量吃入海鮮之後,如果飲用啤酒的話,那麼會加快尿酸的形成。所以在吃海鮮的時候,最好是不要喝啤酒,否則對人體的健康影響是非常大的。
海鮮原本也就是屬於一種性寒涼的食物的。所以在吃海鮮的時候,也最好是能夠避免與其它的寒涼食物同食。例如空心菜、黃瓜等蔬菜,否則容易導致身體寒涼引發身體不適。除此之外,在吃完海鮮之後,也不能飲用汽水等冰鎮飲料,這些飲料也同屬於寒涼物。
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