自己在家怎麼用土豆炸薯片 怎麼用微波爐炸薯片
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薯片是很多小孩子喜歡的零食,主要是用土豆做原材料加工做成的,平時在外面買的薯片熱量高,吃起來也不放心,那麼很多家長就會嘗試自己用來做薯片,下面就來看看自己在家怎麼用土豆炸薯片。
1.把土豆清洗乾淨,然後削去土豆的外皮,把土豆切成薄片,一定要儘量切的均勻一些。這樣在炸的時候,也可以使薯片保持在一個受熱比較的均勻狀態下,而且厚度的差距不能太大,否則會導致炸薯片沒有辦法炸的酥脆。
2.把土豆切好之後放進去,用水浸泡之後,反覆的進行沖洗,沖掉土豆上面自帶的澱粉,在碗中加入適量的辣椒粉,孜然粉和鹽,完全攪拌均勻。
3.準備好鍋,在鍋中放上足量的清水,開大火煮沸之後,再放上之前切好的土豆,煮到土豆比較透明時撈出來,用涼水衝一下瀝乾水分。
4.在鍋中放上足量的食用油,之後我們開大火,熱熱油之後,等到油大概五成熱的時候,選擇轉成中火,放土豆片繼續炸,炸到土豆片完全沒有水分,而且熟透酥脆就可以了,需要炸上大概十幾分鐘的時間。
5.等到炸好之後,將土豆片撈出來,瀝乾油之後撒上辣椒粉,攪拌均勻之後,等到土豆片放涼就可以吃了。
1.把土豆削皮,然後切成薄片,切越的薄越脆越好。
2.已經切好的土豆片,需要用水浸泡上一會兒,然後去除掉土豆中存在的澱粉。
3.浸泡土豆片的時候,可以準備好黑椒粉,泡好的土豆片需要及時撈起來,然後用紙把土豆片上殘留的水份全部吸乾,這樣是可以幫助縮短烤制時間的,還可以讓土豆吃起來的口感更脆。
4.把土豆片放到微波爐的盤子上,根據個人喜好,選擇撒上黑椒粉或者是蒜蓉、咖喱粉等調味品。
5.把土豆片放到微波爐中,需要烤四分鐘,之後再拿出來翻面,繼續烤四分鐘,這樣就製作好了薯片。
薯片裏面的營養價值是比較低的,熱量以及脂肪含量很高,如果吃得太多就容易影響到食慾,導致肥胖情況出現,而且還會造成皮膚問題出現。
薯片裏面的鹽分含量非常高,如果吃得太多,就會讓血壓增高,而且腎臟血液沒有辦法維持正常的流通,糖尿病就會出現,糖尿病,心血管,疾病,高血壓,高脂肪患者是不能吃薯片的。
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