微波爐烤紅薯怎麼烤 紅薯怎麼挑選
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烤紅薯,又稱烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美,在冬天到處都能看到賣烤紅薯的小攤販。那麼微波爐烤紅薯怎麼烤?
原料:
紅心番薯兩個(大約400g)。
做法:
1、紅薯刷洗乾淨,保留表面水份,使紅薯表面保留一點水分,然後放入微波爐專用容器內,蓋子不要蓋死,留點空隙,防止爆爐。
2、分別用廚房紙包嚴實;
3、放進微波爐,高火7分鐘後,翻面繼續高火5分鐘左右即可。(具體根據紅薯的大小、數量來調整所用時間)
4、加熱時間可能就不太好掌握,可以先用高火轉3分鐘,取出檢查並上下翻轉再決定繼續轉幾分鐘,直到整個紅薯完全熟軟便可趁熱取出,直接食用。
1、紅薯不要選太大個的,小個的更容易烤熟。選的時候選表皮完整,顏色均勻的,注意不要選表面有黑斑的。
2、烤紅薯所用的紅薯最好用紅心的,比較甜,適合烤來吃。黃心番薯更適合做甜湯。
3、重量以300克左右爲好,太大了不容易烤熟。
3、紅薯熱量非常低,還含有類似磁性激素的物質,對保護人體皮膚、延緩衰老有一定的作用。
紅薯最好還是不要多吃,適當的吃紅薯對身體好處有很多,但是吃太多紅薯,而紅薯中糖分多,一時消化不完,會在腸道中發酵,導致腸胃出現問題,引起胃疼、胃脹等問題,如果嚴重一些,還會有燒心的感覺,而且街邊的一些烤紅薯,很多使用煤炭烤熟的,其中還有一些有害物質,不宜多吃。
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