楊桃皮能不能吃 楊桃怎麼削皮
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我從來沒有吃過楊桃,今天在水果店看到有賣楊桃的,我也買了一個,想請問一下楊桃皮能不能吃呢?
可以吃。
楊桃是一種比較常見的熱帶水果,果肉柔軟,口感酸中帶甜,且富含多種營養成分,楊桃的形狀奇特,其果皮與果肉之間聯繫緊密,很難剝下來,楊桃皮本身並無毒性,是可以食用的,而且其中還含有多種維生素、膳食纖維等營養成分,皮肉一起吃的話其營養價值會更高。但是爲了防止楊桃皮上有細菌、灰塵、蟲卵等殘留,吃之前一定要注意清洗乾淨。
楊桃的皮與果肉聯繫十分緊密,是很難削下來的話,如果實在不想吃楊桃皮的話,建議可以將楊桃切成片狀,然後咬掉楊桃任意兩個角,順着咬開的口撕下去,就可以順利的撕掉楊桃皮了;除此之外,還可以利用削皮的工具將楊桃皮削掉,但是由於楊桃的形狀不規則,很難完全削乾淨。
步驟:
1、先將楊桃外皮清洗乾淨,尤其是縫隙處。
2、然後用小刀將楊桃的棱邊削掉,因爲這個棱邊口感特別澀。
3、再將楊桃切成薄片。
4、準備一盆鹽水,將楊桃放入浸泡片刻。
5、撈出即可食用。
6、如果還覺得味道比較酸澀的話,可以蘸取蜂蜜或者白糖食用。
根據情況而定。
新鮮的楊桃外皮顏色光亮,一般沒有明顯的雜質,出現楊桃外皮長黑點的情況,多考慮是由於楊桃保存時間過長而引起,如果楊桃外皮有黑點,但是果肉沒有其他異常情況的話,那麼這樣的楊桃也是可以食用的;但如果楊桃還伴有果肉變色、變味的情況,則不建議繼續食用,否則可能會導致身體不適。
可以吃,但是不建議食用。
楊桃在生長成熟過程中有三種顏色,綠色、黃色、暗紅色,如果楊桃顏色呈綠色,則表示楊桃的成熟度不夠,這樣的楊桃也是可以食用的,只是口感要酸澀很多,大部分的人羣都不能接受,而且綠色的楊桃中有機酸含量較高,如果食用過多還可能會引起口腔及腸胃不適,因此一般建議將綠色的楊桃放成黃色後再食用比較好。
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