無花果是什麼
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無花果是很多人都喜歡吃的一種甘甜水果,但是吃這種水果時都會有個疑問,無花果爲什麼會叫無花果,無花果不會開花嗎?這無花果究竟是什麼?
無花果是一種生長在熱帶和溫帶地方,隸屬於桑科榕屬的落葉小喬木的果實,在剛結果時果實青色,果肉偏白,味道酸澀,成熟之後果實紫色,果肉偏紅,味道甘甜,十分美味。
無花果在生長過程中幾乎只看到果實,看不到花朵,其實這無花果是有花朵的,只不過它的花很隱蔽,人們幾乎看不到,其實平時人們吃的部分就是無花果的花序,這種植物屬於隱頭化學,花骨朵長在花序之內,人們食用的果肉其實就是衆多花骨朵。
掉落的無花果不宜食用。
無花果的花骨朵在其花序之內,經過授粉之後的花序不會掉落,而授粉未成功的花序便會很快掉落,這種無花果沒有成熟,也不是無花果果實,不適合食用。
而無花果在成熟後期也會掉落,這種無花果顏色紫紅,屬於熟透果實,掉落後會感染很多的菌類,也不適合食用。
無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,老幼皆宜。
無花果是很多人都喜歡吃的一種甘甜水果,但是吃這種水果時都會有個疑問,無花果爲什麼會叫無花果,無花果不會開花嗎?這無花果究竟是什麼?
1.大便溏薄的朋友不宜生食無花果。
2.腦血管疾病、脂肪肝、腹瀉、正常血鉀性週期性麻痹等患者不宜食用無花果。
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