獼猴桃買回家怎麼保存 獼猴桃沒熟怎麼存放
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獼猴頭果肉肥嫩,汁多酸甜,味道清香甜美,而且有很好的營養價值,但是獼猴桃是一種不宜收藏的水果,存放不當就很容易放壞,那麼獼猴桃買回家怎麼保存呢?
買回家的獼猴桃最好是放在陰涼的地方保存,但是不要放在通風的地方,因爲這樣會讓獼猴桃的水分流失,很影響口感的。正確的方法是把獼猴桃放在箱子中,從軟的開始吃,硬的放在最後,這樣的獼猴桃保存起來是比較健康的。
如果是不太熟的獼猴桃,可以在冰箱放上一兩個月,只要在吃之前的幾天拿出來放一放就可以變軟了,如果想要長久的保存獼猴桃,那麼就不妨試試。
注意:不要把已經比較軟的獼猴桃和所有的獼猴桃放在一起,因爲成熟的獼猴桃是會釋放一些物質催熟別的獼猴桃的,這樣只會加快獼猴桃的成熟甚至變質。
選擇果型比較規則的獼猴桃,正常的獼猴桃一般是呈上大下小的雞蛋形狀,使用膨大劑之後的獼猴桃是扁扁的直筒型,這種是不適合購買的。
獼猴桃的果臍,呈雞嘴形狀的就是優質的,而呈鴨嘴形狀的就是使用了膨大劑的,膨大劑的濃度越高,果臍就會越長。
選擇表皮光滑,沒有皺紋的獼猴桃,這樣的獼猴桃比較優質,也比較新鮮,如果果毛粗硬容易脫落的話,就是質量不好的。
看獼猴桃的果芯,優質的獼猴桃果子切開後果芯翠綠,而使用了膨大劑的獼猴桃切開後果芯粗而帶點黃。
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