枇杷怎麼挑選比較甜 枇杷的吃法有哪些
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枇杷的味道甘甜爽口,有很好的止咳化痰效果,還可以潤燥止咳,和胃降逆,適量的食用對身體健康是有好處的,那麼在購買枇杷的時候,枇杷怎麼挑選比較甜呢?
枇杷品種較多,一般依其果皮和果肉的顏色分爲紅沙和白沙大品系。白沙種枇杷品質最好,皮薄、汁多、肉厚、質細、味甜;紅沙種雖然肉質較厚、汁液較多,但味道甜中略帶酸,可以通過這樣的方法來挑選出優質的枇杷來吃。
成熟的枇杷表皮是呈現略泛光澤的金黃色的,還未成熟的枇杷會呈現淡黃或者青黃色,而且如果枇杷缺乏光照也會呈現淡黃色或者青黃色。
味美甘甜的枇杷一般呈橢圓形,底座形狀越接近五角星形的味道越是可口,底座聚集爲一點的一般汁少味淡,這樣的枇杷比較好。
將枇杷洗乾淨之後剝皮,就可以直接食用枇杷了,這樣不傷害枇杷的營養價值,並且清爽解渴,是最方便的食用方式。
1.準備新鮮的枇杷,用清水洗淨以後,去掉外皮,再去掉中間的核,得到果肉,用清水清洗兩遍。
2.把洗好的枇杷果肉放到鍋中,加適量清水,把枇杷肉煮熟,煮好以後,用鍋鏟把裏面的枇杷肉壓碎製成泥狀。
3.然後將準備好的冰糖放到鍋中調勻以後用小火熬製,在熬製過程中要不斷翻動,以免粘鍋,大約熬製4到5小時鍋中的枇杷膏就快要熬好了。
3.把川貝加以研磨以後直接放在枇杷膏中,快速調勻,再煮幾分鐘直接關火就可以。
1.首先將枇杷洗乾淨去皮,然後去掉枇杷核和裏面的那層白色內膜。
2.然後把枇杷放入鍋中,加水沒過枇杷,大火燒開之後加入冰糖,待冰糖全部融化,並且枇杷煮的有些透明的時候就可以關火出鍋了。冰糖也有一定的止咳效果,所以將枇杷和冰糖在一起燉,可以達到更加好的止咳效果。
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