枇杷皮與枇杷核能吃嗎 食用枇杷需要注意什麼
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枇杷是我們國家常見的一種水果,不僅口感好,還具有一定的食療價值,那麼枇杷皮與枇杷核能吃嗎?
都不能。枇杷最好剝皮再吃。枇杷皮的味道不好,帶有澀味,影響口感。而且,枇杷果實還有一層絨毛,沒洗淨容易吃到肚子裏,去皮吃肯定乾淨和安全一些。
1、尚未成熟的枇杷切勿食用。
2、枇杷果核中含有苦杏仁甙,有毒,千萬不要誤食,以免危害健康及生命。
3、吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉製成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。
4、枇杷不僅果肉可入藥,其核、葉、根也有藥用價值。鮮枇杷洗淨,生吃,就能治療口乾煩渴等不適。另外,將鮮枇杷50克,洗淨去皮,加冰糖5克,熬半小時後服用,對於扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。
1、適量新鮮的完整枇杷:通風處保存新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的,放在冰箱的話會因水汽過多而變黑,所以一般枇杷是儲存在乾燥通風的地方。大概可以保存一個星期左右。
注意:保存時枇杷時,枇杷果一定要連着毛毛的短果柄一起,不能擠壓。
2、剝了皮的枇杷:鹽水中保存剝了皮的枇杷因爲接觸到空氣會變色,所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存,能防止變色,洗乾淨之後可以繼續食用。但是,這樣保存的枇杷是要儘快食用的,也不能保存太久。
枇杷花有治傷風感冒,咳嗽痰血的功效;枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材,枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功效;而枇杷果有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效,用於肺痿咳嗽、胸悶多痰。
《本草綱目》記載,枇杷花具有“止渴下氣、利肺、止吐逆、去焦熱、潤五臟”以及“治頭風、鼻流清涕”等功效,枇杷花的保健作用尤其顯著。
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