咖啡豆直接吃好吃嗎 咖啡豆的營養成分表
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咖啡是很好的提神飲品,但如果想要喝咖啡提神效果更好,還是自己買咖啡豆回來煮咖啡的好,有的人也會直接嚼咖啡豆來解困,那麼咖啡豆直接吃好嗎?
咖啡豆是可以直接吃的,但是儘量不要直接吃,對身體不太健康。
可以將咖啡豆磨成粉,用研磨機將咖啡豆磨成粉以後,燒點開水,澆注在咖啡粉上,就能夠泡出咖啡了。
將咖啡豆烘焙,就可以直接使用咖啡豆了,只不過這種方法並不能將咖啡豆的所有的特點表現出來,只有將咖啡豆磨成粉以後,才能更好的品味它的味道。
每100克咖啡豆中含水分2.2克、蛋白質12.6克、脂肪16克、糖類46.7克、纖維素9克、灰分4.2克、鈣120毫克、磷170毫克、鐵42毫克、鈉3毫克、維生素B20.12克、煙酸3.5毫克、咖啡因1.3克、單寧8克。
咖啡豆中所含有的咖啡酸,氯原酸等成分,有着很好的抗氧化的作用,能夠有效的抵抗自由基。咖啡因能夠提高人體新陳代謝的速度,從而能夠加速脂肪的溶解,特別適合愛美的女性在瘦身減肥的時候食用。
開封以後的咖啡,應該放在專用的密封罐或者,使用專用的密封條,密閉後,放在陰涼乾燥的地方保存就可以了。
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