阿膠什麼時候吃最合適 吃阿膠有哪些好處
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阿膠具有補血養血、滋陰潤燥、清肺潤燥、延緩衰老、美容養顏等作用,深受人們的歡迎。那麼阿膠什麼時候吃最合適?
而在一天中,在早餐和中午飯後30分鐘至1小時間服用最好,腸胃不好的人更要在這時間內服用。
據中醫介紹,阿膠是藥食同源,性溫和的滋補品,是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的時候吃效果最佳。阿膠屬於滋膩補藥,熱天服用,不易消化吸收,加上阿膠一般服用時間較長,如果保存不當,特別是在環境氣溫較高的情況下,很容易變質,且夏季用量不可太大。從俗語“冬季進補,來年打老虎”來看,也可以得出冬季是吃阿膠的最佳時間,冬季寒冷人體需要增加熱量,食慾旺盛,有利於阿膠的吸收。
促進造血,明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量,對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血症有很好的療效。
阿膠通過滋陰養血補虛制約擾動心神之火,能強化鈣素營養,維護神經功能,具有較強的鎮靜作用。
阿膠的最主要功用是補血,月經不調有多種原因,主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效,血瘀、血熱者,可適當配用其它藥物。受孕後,陰血聚以養胎,最易虧虛,而見胎元不固,胎動不安,甚至流產。阿膠補陰血,益衝任,故能養胎,調治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等,有助安胎。
阿膠通過補血而滋潤皮膚,有利於皮膚保健,歷代被作爲女性美容佳品。服用阿膠後,臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤,這是阿膠對皮膚的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。
阿膠補血補液,血能養筋,液能潤滑關節,充實骨髓、脊髓、腦髓,故能強健筋骨,流利關節,抗禦風溼的傷害。所以《藥性論》說,服用阿膠可以“堅筋骨”。阿膠還有助於祛除骨關節疾病,恢復受傷的關節功能。李時珍的《本草綱目》說阿膠可“治男女一切風病,骨節疼痛”。後人在《本草綱目》補充說,阿膠能治“內傷腰痛,強力伸筋,添精固腎”。
阿膠的主要成分就是驢皮,熬製阿膠需要添加3種輔料,一是黃酒、二是豆油、三是冰糖,沒有這幾種輔料,阿膠就熬製不成了。源自山東東阿,經煎煮、濃縮製成的固體膠。 阿膠具有補血止血,滋陰潤肺的功能。適合免疫力低下、產後虛弱、中老年人服用,普通人也可以服用適量的阿膠達到提高免疫力、美容養顏的功效。阿膠容易致上火,所以剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置於陰涼乾燥處放置一段時間,直至火毒自行消盡後,纔可服用。或者可加核桃、黑芝麻、紅棗、蓮心等熬製成阿膠糕(不會上火)、固元膏進行服用。 在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病癒或經停後再繼續服用。如果按傳統習慣,服用阿膠期間還須忌口,如生冷食物、蘿蔔、濃茶等。
比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會出現虛不受補的情況呢,火會越來越大。
可表現爲口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。
即消化功能低下的人,主要表現是食少,大便溏爛或先幹後溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定,但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結疤了再吃,不然傷口結不起來。
膚色晦黯,色素沉着,容易出現瘀斑,口脣黯淡,舌黯或有瘀點,舌下絡脈紫黯或增粗,脈澀。陽虛者也不能吃阿膠,陽虛者服用後,也會出現食慾不振、胃部飽脹,出現消化功能障礙等症狀。另外,患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經來潮時,應停服阿膠,等病情痊癒或經停後再繼續服用。
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