孕婦吃開心果一天吃多少合適 孕婦吃開心果需要注意什麼
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開心果富含維生素B6、銅、錳,也是蛋白質、膳食纖維和有益脂肪的絕佳來源。那麼孕婦吃開心果一天吃多少合適?
開心果富含維生素B6、銅、錳,也是蛋白質、膳食纖維和有益脂肪的絕佳來源。那麼孕婦吃開心果一天吃多少合適?
開心果屬於堅果類,每天20到30克爲宜,它可以爲人體提供VE和必需脂肪酸。輪換着品種吃,如:開心果、核桃、松子、棒子、杏仁、花生、瓜子等。這就是最健康營養的吃法。年輕點的一般30粒左右,老人則要少一點,一般每天20顆左右吧,像這種乾果類,油性大吧,吃多了,不運動,膽固醇會升高,血脂粘稠,少吃些。通過上文的介紹,相信大家對孕婦是否可以吃開心果都有了答案。每個人的情況不同,孕婦可以根據自己的實際情況適量吃哦。
開心果畢竟是加工而成的零食,不排除工藝製作中添加少許添加劑,又或是黑心商家用一些發黴、變質的原料來製作,這樣的開心果對孕婦來說百害而無一利,因此如何選擇開心果非常重要。
選購開心果要看下果殼是否顏色慘白,果衣是否呈舊照片樣暗黃髮紫,如果是這種開心果,千萬不要選購。
食用開心果要看果仁的顏色是綠色的,比黃色的要新鮮,儲藏時間太久的開心果不宜再食用,如果購買的開心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣,說明開心果時間長了,或是添加劑使用過多,比如糖精什麼的添加很多,最好還是不選爲妙。食用開心果要選購自然開口無污染開心果,這樣纔能有效的吸收果仁中的營養,沒有長熟的開心果不會自動裂開,若是用外力將其夾開的,果實果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。
開心果雖好,但也不要過量吃,吃多了容易消化不良、發胖、上火等。這種炒制乾果,還含有高脂肪,每天吃50g左右,差不多20顆,就能起到很好的滋補作用,又不會因爲食用過多引起上火和肥胖等問題。
開心果吃多了需要喝大量水解渴,但喝水解渴要以溫水爲最佳,不要喝冰凍涼水。先不說開心果配着冰水喝一般人都會引起腸胃不適,孕婦更不宜碰冰水了。冰冷的東西對胎兒的刺激非常大,孕期喝冰水會使胎兒出現躁動不安的現象。還有,冰水能收縮人體血管,這種情況對孕婦很不利。冰水會造成子宮收縮,子宮收縮太過劇烈還會加大流產的概率。
我們從開心果的營養成份可以看出,開心果果仁中富含豐富的脂肪、維生素、糖、無機鹽、蛋白質、葉酸、礦物質、鈣、納、鐵等營養物質。具有潤暢通便、助排毒、溫腎暖脾、調中順氣、防治貧血、浮腫等功效。這些營養成分對孕婦和胎兒都有好處,但是,開心果有較多的脂肪,所以孕婦食用開心果也不能過量哦。
材料:開心果仁3/4杯,無核青葡萄4兩,酸乳酪1/2杯,雞胸肉1/2斤,檸檬汁2茶匙,新鮮薄荷葉2塊,綠葉菜數塊,蔥2兩,鹽,胡椒粉適量。
做法:
1、開心果炒熟研碎,葡萄洗淨分半,雞肉洗淨煮熟切條,薄荷葉、蔥切碎。
2、先將雞肉、葡萄、半杯開心果仁、蔥拌勻,再將剩下的開心果加酸乳酪、檸檬汁、薄荷葉拌勻,放入雞肉等用料及鹽、胡椒粉攪拌,盛在墊有綠菜葉的碟裏即可。
材料:開心果30粒、蜜柚隨意、紅腰豆1大勺、生菜心2小顆、胡蘿蔔丁、甜玉米粒、甜豌豆3大勺
做法:
1、準備好所需食材,開心果剝殼,生菜清洗控幹,蜜柚去皮掰成小塊,紅腰豆瀝乾水分備用。
2、鍋中清水燒開,放入胡蘿蔔丁+甜玉米粒+甜豌豆焯水斷生退冰。
3、焯過水的蔬菜丁瀝乾水分放在大碗中。拌沙拉首選木碗哈,不會被液體腐蝕。
4、放入瀝乾水的紅腰豆,紅腰豆的口感非常綿軟,很喜歡。
5、增加一些溼潤多汁的口感,我選了蜜柚。
6、沙拉醬放在碗中,加入1小勺濃縮橙汁。
7、拌勻後調製成橙味沙拉醬。
8、把橙味沙拉醬淋在沙拉食材中拌均勻後,加入開心果。這樣可以很好的保留開心果乾燥脆口的口感。食用之前再加入沙拉醬,這樣味道才新鮮。
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