小龍蝦最多吃多少隻 小龍蝦吃多了有哪些危害
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我們在夏天會經常吃小龍蝦,味道十分鮮美,讓人吃着根本停不下來。龍蝦的肉質中含有很多的營養物質,蝦頭中還有蝦黃,非常的美味。那麼小龍蝦一次最多能吃多少?
高溫酷暑來了,吃小龍蝦的季節也來了。專家對此提出食用建議:因頭部重金屬含量高,儘量不要食用小龍蝦頭部;不要吃死的小龍蝦;燒製小龍蝦需要100℃下煮10分鐘,這樣才確保殺滅肺吸蟲幼蟲;一次不要吃太多,一般不要超過0.5公斤。
1、皮膚過敏:龍蝦是一種高蛋白食物,蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應,就可能造成全身過敏,出現紅色的風疹團。
2、龍蝦的頸、頭寄生着多種寄生蟲,切忌生吃,嚴重的可導致肺吸蟲病。
3、痛風:吃龍蝦時不要喝啤酒,因爲龍蝦蛋白質高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛風發作。
1、從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量爲18.9%,高於大多數的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優於肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸,而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
2、龍蝦的脂肪含量僅爲0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
3、龍蝦和其他水產品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約爲1.6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
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