豬骨煲湯有什麼功效 豬骨煲湯的做法竅門
本文已影響2.22W人
本文已影響2.22W人
豬骨中含有的鈣質,蛋白質和骨膠原成分豐富,是一種很好的滋補食材,常用於煲湯食用,那麼豬骨煲湯具體有什麼功效呢?
喝豬骨湯有很多好處,可以讓人的骨頭更堅固,衰老的速度更慢。對大腦也很好,加點醋一起吃,補鈣效果會更好。豬骨湯裏面有很多蛋白質和骨膠原,對皮膚很好,可以讓人更白,更細嫩。鐵元素也很多,可以補血,遠遠高於其它的一些食物,比如牛肉、雞蛋等。豬骨湯裏面的一些蛋白對很容易被吸收,不管是老年人還是孩子吃,對身體都很好。
豬骨湯和很多食材一起燉食都非常有營養,比如海帶、西紅柿、黃豆等,可以補血,還能補鈣,對身體很好。在煲湯的時候,應該注意以下一些小技巧:
首先,要準備好材料豬骨,最好是新鮮的。在煲的時候,可以用砂鍋,也可以用高壓鍋,用高壓鍋燉會更容易熟,也會更軟。
然後準備一些調料醋、料酒等。將豬骨頭洗乾淨,切成適當的大小。然後放些清水進鍋裏,把所有材料都放進去,水要沒過它們。
開大火煮開後轉小火,煲30分鐘以上。熟了後,就可以盛出來喝了。在煲的過程中,要用勺子去掉湯表面的一些浮沫,這些東西都是不乾淨的,吃了會不健康,還會影響它的口感。
注意,很多人認爲煲好的豬骨湯只喝湯就可以了,營養會更豐富,不吃肉也無所謂。其實這是不正確的,一般煲兩個小時,豬骨裏面的一些蛋白質依然還在上面,只有百分之五融化在湯裏,份量很少,遠遠不能補充身體所需要的能量。所以,要吃豬骨,營養纔會更豐富。在吃的時候,如果覺得口感不好,可以把豬骨撈出來,然後放些油進鍋裏炒,加些醬油、辣椒等調味料,翻炒均勻,味道會更好。
對皮膚很好,可以讓人衰老的速度更慢。還可以補充很多能量,而且很容易消化。還能通便,對腸胃很好,還可以止痛。也可以
冬瓜豬骨煲湯很清涼、甘甜,特別適合在夏天的時候吃,可以預防中暑,還能降火,特別適合一些身體燥熱的人吃,能很好地降低火氣。
海帶和豬骨一起煮,能預防中暑,補充身體的能量,讓代謝更好,消水腫的能力也很好,特別適合一些肥胖或想要減肥的人吃,補血效果很好。
牛骨煲湯搭配什麼最好 什麼部位的牛骨煲湯最好
豬肚湯爲什麼會白色 豬肚湯煲多少時間
西紅柿土豆豬骨湯怎麼做好吃 西紅柿土豆豬骨湯有什麼營養
玉米胡蘿蔔豬骨湯怎麼做好吃 玉米胡蘿蔔骨頭湯有什麼功效
墨魚乾和什麼煲湯最好 墨魚骨可以煲湯嗎
燒豬骨煲湯的功效
豬尾巴和什麼煲湯最補 豬尾巴和黑豆的功效
玉米排骨湯怎麼燉好吃 玉米排骨湯電飯煲做法
豬龍骨和什麼煲湯最好
羅漢果煲豬肺有什麼功效 羅漢果煲豬肺的注意事項
豬血豆腐有什麼營養 豬血豆腐湯的做法竅門
雪蓮果煲湯的做法功效 雪蓮果怎樣煲湯不會黑
煲豬肚雞要煲多久 豬肚雞湯怎麼弄白
魚腥草和排骨一起煲湯可以嗎 魚腥草排骨湯的做法
豬骨和牛骨可以一起熬湯嗎 熬湯應該買哪種骨頭好
黃芪煲湯和什麼搭配 黃芪煲湯的做法與功效
排骨蓮藕湯的做法竅門 排骨蓮藕湯黑的能吃嗎
眉豆花生豬骨湯怎麼做好吃 眉豆花生豬骨湯有什麼作用
黃花菜排骨湯怎樣煲 黃花菜排骨湯有什麼功效
無花果煲雞湯做法與功效 無花果煲雞湯有什麼功效