鵝蛋和榴蓮能一起吃嗎 鵝蛋和什麼相剋
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鵝蛋是一種比較少見的禽類蛋,個頭較大,價格也比較貴,而榴蓮也是一種價格比較貴的進口水果,那麼鵝蛋和榴蓮能一起吃嗎?
可以少量一起吃,不宜多吃。
榴蓮和鵝蛋其實並不相剋,但是由於鵝蛋性溫,其中的蛋白質、脂肪、膽固醇的含量比較的高,而榴蓮性熱,富含糖分、澱粉、纖維素,還含有蛋白質、脂肪。兩者如果一起吃多了,容易引起燥熱之氣在體內積聚,同時也容易消化不良。
並不會中毒。
鵝蛋中主要含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素D、鈣元素、磷元素、鐵元素、鎂元素、鋅元素、銅元素等營養成分;而可樂中主要含有碳酸水、糖分、咖啡因等成分,二者並不會在體內發生不良反應,更不會引起中毒。
鵝蛋中含有豐富的蛋白質成分,如果和富含鞣酸的食物一起吃,鞣酸和蛋白質容易反應生成蛋白質沉澱,變得不易消化,這樣會降低鵝蛋的營養價值,甚至引起腸胃不適。
高鞣酸食物包括柿子、山楂、葡萄、竹筍、茶、生香蕉、酸棗、香椿、酸李子等等。
由於鵝蛋的蛋黃中含有不少的膽固醇,大量食用容易或導致體內膽固醇含量增加,不利於身體健康,因此不建議食用鵝蛋的時候再吃一些富含膽固醇的食物。
高膽固醇食物包括皮蛋黃、鹹鴨蛋黃、雞蛋黃、鵪鶉蛋黃、豬腎等。
鵝蛋中的粘液性蛋白質易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。
鵝蛋本身含有許多與味精成分相同的穀氨酸。在炒鵝蛋的時候,放入味精,不但浪費了味精,而且還會破壞和掩蓋鵝蛋的天然鮮味。
考慮是吃多了榴蓮導致的,或者是飯後立即吃了榴蓮導致的。
因爲榴蓮中的糖分、澱粉、纖維素含量非常的豐富,如果說吃多了榴蓮,或者是在吃飽飯之後立即吃了較多的榴蓮,那麼多數的榴蓮並不能直接被消化掉,會堆積的胃內,而糖分、澱粉、纖維素在胃內堆積久了就會發酵產生一些氣體,因此出現打嗝的情況。
建議一次少吃點榴蓮,或者在飯後一小時左右再吃榴蓮,這樣可以避免吃榴蓮之後打嗝。
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