買的山竹沒熟怎麼辦 山竹沒熟是什麼樣子的
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山竹是一種很受歡迎的水果,但是山竹的挑選很需要技巧,它和別的水果不太一樣,它很難從外表看出是否完全成熟,那麼如果買來的山竹沒有完全熟該怎麼辦呢?
山竹自身是可以釋放出乙烯的,將沒熟的山竹用塑料袋或者報紙包好,然後放在陰涼乾燥處保存,大約等待1-2天左右山竹即可催熟。
大米在保存過程中也可以釋放出一定的乙烯,促進水果的成熟,所以建議可以將沒有熟的山竹埋在大米中,大約捂1-2天即可。
水果催熟也是十分常見的一種催熟方法,將沒有熟的山竹與可以釋放大量乙烯的蘋果或香蕉放在一起,封好口,大約1天左右就可以吃到軟熟的山竹。
一般成熟的新鮮山竹吃起來味道酸甜適口,甜度較高,而且汁水十分豐富;但是如果山竹沒有熟的話,那麼吃起來果肉酸味會比較重,而且會有比較明顯的澀味,口感比較差。
捏山竹外皮。
判斷山竹是否成熟最簡單的方法是捏一下它的外皮,如果用手指按一下它的外皮覺得很軟,很容易按下一個指印,且指印能很快恢復,這樣的山竹一般多表示已經成熟了,果肉潔白,吃起來味道酸甜適中,汁水豐富。
不是。
如果山竹外殼捏起來很硬的話,一般不是代表沒有成熟,而多是由於山竹存放時間過久,果殼中的水分大量流失而導致的,這樣的山竹吃起來不僅果肉水分不足,口感不佳,甚至可能已經出現了變質的情況。
山竹是一種很受歡迎的水果,但是山竹的挑選很需要技巧,它和別的水果不太一樣,它很難從外表看出是否完全成熟,那麼如果買來的山竹沒有完全熟該怎麼辦呢?
挑選山竹除了可以捏一下果皮之外,還可以通過以下幾點來進行挑選。
挑選山竹時,可以看一下山竹的果蒂,一般果蒂顏色越翠綠,表示山竹越新鮮,如果果蒂已經發黑的話,則表示存放時間過久,不夠新鮮,不宜挑選。
挑選山竹的時候還可以看一下底部的果薺,一般果薺的數量就代表了裏面果肉的瓣數,因此建議選擇有6-8瓣果薺的山竹。
挑選山竹的時候還可以掂一下山竹的重量,在體積大小差不多的山竹中,應選擇手感重的那一個,因爲這樣的山竹通常水分會比較足。
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