山竹怎麼看是好的還是壞的 山竹表面的黃漿是什麼
本文已影響5.16K人
本文已影響5.16K人
在購買山竹的時候怎麼看選的山竹是好的還是壞的呢?山竹表面那些黃色的粘液物質又是什麼東西呢?讓我們一起來看看吧。
在購買山竹的時候首先要看山竹葉子的顏色,葉子是綠色的則說明山竹比較新鮮,葉子呈褐色的話就說明山竹已經比較久了,且放置時間過久的山竹其外殼顏色也會發黑。
新鮮的山竹捏起來手感是軟硬適中有彈性的,如果山竹按起來特別軟的話,則說明山竹很可能是已經壞掉了,果肉已經開始發酵出現了腐壞現象。但如果山竹捏起來硬邦邦的話,則說明放置時間比較久,外殼中的水分已經流失掉了,這樣的山竹也不是特別新鮮,也不建議選擇。
由於山竹外殼比較厚,所以新鮮的山竹聞起來是不會有什麼特別氣味的,最多隻有一股淡淡的清香。但由於山竹含糖量非常高,如果是變質的山竹的話,其中的糖分在無氧呼吸作用下就會發生產生醇類物質,所以壞掉的山竹聞起來就會帶有一股酒味。
取兩個大小相等的山竹分別放入左右手中掂量,然後選擇重一點那個,因爲山竹的重量比較輕就代表裏面水分沒那麼多了,這樣的山竹往往是放置時間比較久的,且吃起來口感也不是很好。
自身分泌的漿液。
在挑選山竹的時候經常會看到山竹表面會有許多黃色的漿液,這其實是山竹自身分泌的漿液,屬於一種正常現象,是類似於人體免疫機制的一種反應,山竹在生長過程中受到損傷刺激的時候,就會分泌這種黃色的漿液凝結在果實表面,來保護其果肉不受到破壞,這種黃漿並不會影響其營養價值和口感,對人體也是沒有任何危害的。
山竹硬的好還是軟的好 山竹太硬怎麼打開
山竹是什麼
山竹減肥嗎 山竹是什麼季節的水果
山竹有苦味還能吃嗎 山竹重的好還是輕的好
山竹是酸性還是鹼性水果 吃山竹有什麼功效
山竹有點苦的能吃嗎 山竹重的好還是輕的好
山竹硬的是壞的嗎 山竹變硬了怎麼打開
山竹怎麼剝 山竹裏面的核能吃嗎
山竹苦的能吃嗎 山竹重的好還是輕的好
山竹果肉透明是壞了嗎 山竹變色了還能吃嗎
山竹壞了是什麼樣子的 山竹爛了吃了會怎麼樣
山竹核裏面是什麼染色 山竹核有毒嗎
山竹很硬的掰不開的是怎麼回事 山竹發硬了還能吃嗎
山竹壞了是什麼樣子 吃山竹要注意什麼
山竹是什麼季節吃的 山竹的營養價值有哪些
山竹是什麼季節的 山竹怎麼挑選
山竹可以在冰箱裏保存嗎 山竹壞了是什麼樣子
山竹是涼性還是熱性 山竹有什麼營養價值
山竹買軟的還是硬的 山竹買大的還是小的好
【山竹肉有點黃是爛了嗎】山竹裏面黃黃的能吃嗎