青皮核桃皮有毒嗎 青皮怎麼吃安全
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其實青皮核桃比干核桃的營養價值更高,因爲青皮核桃是新鮮的核桃,會保持原有的營養成分。像核桃當中所含的維生素、鈣、鐵、蛋白質、氨基酸等成分都是比較高的。
青核桃外面有層皮,這東西是有毒的,而且味很糟糕。
核桃皮的汁可以把我們的手染黑,且很難一下子洗下來。所以吃青核桃不能用東西砸,剝了皮就可以吃了。吃青核桃的時候,核桃殼以及裏面的殼還沒有長硬呢。
青皮核桃和其它核桃一樣,在吃的時候都需要把它的外皮去掉,吃裏面的果仁兒,但在去除它表面的青皮時,一定要給雙手戴上手套,不然它的汁液染在皮膚上,就會讓皮膚變黑。去掉青皮核桃表面的青皮以後,才能看到裏面褐色的硬皮,這時再用核桃夾子把硬殼夾破,取出裏面的果仁以後就能直接吃。
1、青皮核桃在購買以後,想把它表面的青皮清理掉,最常用的方法就是用專用的小刀,把青皮核桃表面的青皮削掉撥下來,然後再把去掉青皮核桃的核桃放在清水中,用鐵刷子進行進一步的清理,把核桃皮紋路中的青皮全部清理乾淨,最後再用細針或牙刷做最後的處理,只有這些步驟全部做好,才能把青皮核桃清理乾淨。
2、青皮核桃在清理時還可以藉助藥物,催熟藥物語系列就是清理青皮核桃的好幫手,在需要的時候,可以把乙烯利稀釋成200倍的溶液,直接噴灑在青皮核桃的表面,再蓋一層棉被,保溫24小時以後,青皮核桃表面的青皮就會與裏面的核桃殼脫離開,用手輕輕一剝就能把它去掉,這樣清理出的青皮核桃特別乾淨。
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