核桃打成豆漿有營養嗎 核桃和黃豆可以一起泡嗎
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核桃,是大家最熟悉的健腦、補腦“長壽果”,它是醫學界公認的抗衰老物質,其營養價值極高,富含對人體有益的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素E等。
核桃打成豆漿吃也是有營養的,可以把各種有營養的東西都放在一起打碎吃或者是喝,都是有營養的,而且這樣吃也是比較好吸收。
可以,只是不要泡特別久,不然營養成分容易流失。
1、泡豆子的水一天換兩次,不然水會變質,豆子變味。打豆漿前把豆子清洗乾淨,黃麴黴清洗出去,絕大部分營養會保留下來。
2、當然是生黃豆和核桃浸泡後打豆漿煮熟後吃好,如果黃豆煮熟後再打漿會喪失大量的植物蛋白。一般來說,最好是6--8小時。時間太短豆子泡不透,減少出漿率,時間太長做出來的豆漿沒味道,且產量少。
原料:核桃50克,山楂20克,冰糖適量,清水
核桃和山楂打漿製成的核桃山楂飲酸甜可口,粉紅的色澤更能勾起人的食慾,具有改善食慾,健胃消食的作用。核桃還能促進小孩大腦發育,增強記憶力,適合學齡期小孩飲用。
原料:核桃25克,黃豆90克,黑米30克,糖適量,清水
黑米中含有的花青素具有較強的強抗氧化性,具有養顏的功效。核桃黑米豆漿能提供飽腹感、可緩解飢腎虛腰痛,還有美容養顏的作用。
原料:核桃100克,糯米40克,紅棗4顆,冰糖適量,清水
核桃酪吃起來細膩香甜,潤滋不餬口,是高雅的京味甜食。具有益智補腦,延緩衰老和補血養氣的作用。注意糯米不易消化,消化系統差的人羣應該少吃。
原料:核桃40克,玉米2根,牛奶適量,冰糖適量,清水
核桃玉米奶中的玉米中和了核桃的油膩感,使飲品甜而不膩,香氣濃郁。核桃玉米奶具有具助消化和增強飽腹感,玉米含有較多煙酸成分,煙酸缺乏的人羣可以多喝來補充身體營養素所需。
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