上火吃什麼好
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上火”是人體各器官不協調造成的,醫學上稱之爲應激性疾病.由於秋季早晚溫差較大,人體不能保持新陳代謝的平衡和穩定,導致生理機能失調而致“上火”。那麼上火了吃什麼好呢?吃什麼可以敗火降火?
“苦”味食品是“火”的天敵.苦味食物之所以苦是因爲其中含有生物鹼,尿素類等苦味物質,中醫研究發現,這些苦味物質有解熱祛暑,消除疲勞的作用.最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌,炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能達到“去火”的目的.除了苦瓜,還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效,如杏仁,苦菜,苦丁茶,芹菜,芥蘭,等,同樣能清熱解暑。
清熱解毒類食物多具有抗菌消炎的作用,同時還能對各種實火具有降火作用。
清熱解毒的食物:菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等。
上火通過飲食治療,需要注意飲食,不宜暴飲暴食、酗酒。少食用肥膩食物、甜味食物,保證良好的消化系統,同時適度飲水,避免水溼或溼氣外入,應使用利溼的食物,具有降實火的作用。
利溼的食物:冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等。
涼血斂血類食物具有清涼血液的功效,對內部火氣上升具有很好的治療效果。
涼血斂血類食物:蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米鬚、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等。
上火”是人體各器官不協調造成的,醫學上稱之爲應激性疾病.由於秋季早晚溫差較大,人體不能保持新陳代謝的平衡和穩定,導致生理機能失調而致“上火”。那麼上火了吃什麼好呢?吃什麼可以敗火降火?
甘溫類飲食一直都是氣虛者的首要補品,同時溫性食物食用對身體也沒有危害,還具有降火去火的功效。
甘溫除熱類食物:黨蔘、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等。
對於很多陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐的人應食用滋陰降火類食物。
滋陰降火類食物:甲魚、海帶、紫菜、海蔘、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等。
上火不一定是實火所致,也可能是虛火引起的,對臟腑虛弱,陽氣不舉所致的各種虛火症候應該進食補髒類飲食。
補髒類食物:黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等。
表現症狀:分虛實兩種,虛火表現爲低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現爲反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法:蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包紮),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。
上火”是人體各器官不協調造成的,醫學上稱之爲應激性疾病.由於秋季早晚溫差較大,人體不能保持新陳代謝的平衡和穩定,導致生理機能失調而致“上火”。那麼上火了吃什麼好呢?吃什麼可以敗火降火?
表現症狀:乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法:豬肝1付,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。
表現症狀:分虛實兩種,虛火表現爲輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔;實火表現爲上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。
食療法:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然後過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。
表現症狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法:川貝母10克搗碎成末,梨2個,削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。
表現症狀:頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。
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