象拔蚌的營養價值
本文已影響2.57K人
本文已影響2.57K人
象拔蚌又稱爲皇帝蚌、女神蛤,原產於美國以及加拿大北太平洋沿海。象拔蚌的兩扇殼一樣大,薄且脆,前端有鋸齒、副殼、水管,由於它的虹管又大肉又多,與大象的鼻子很是相似,所以被人們稱爲“象拔蚌”,肉質鮮嫩,具有不錯的營養價值。
象拔蚌的水分含量並不低,含有豐富的蛋白質、膽固醇,不飽和脂肪酸、核黃素、以及少量的碳水化合物,以及維生素A、維生素B等多種維生素,其中還含有煙酸、鈣、磷、鐵、硒、鉀等微量元素,具有較好的營養價值,平常適量吃些有利於促進身體健康。
象拔蚌中含有豐富的營養物質,這些營養成分均有利於補充身體所的營養成分,特別是其中含量不少的優質蛋白質、以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質,適當食用能夠一定程度上促進身體補充所需的能量,維持人體生理功能。
象拔蚌中蛋白質含量很是豐富,適當食用能夠一定程度上促進自身體液免疫的強度;另外,其中含量豐富的維生素A,有利於增強呼吸道粘膜對病毒的抵抗力,因此具有不錯的增強抵抗力作用。
象拔蚌中含有不少的卵磷脂成分,食用可以一定程度上俄日大腦補充大量的營養素,爲大腦補充足夠的能量,能夠起到不錯的增強記憶力、健腦益智的作用。
象拔蚌又稱爲皇帝蚌、女神蛤,原產於美國以及加拿大北太平洋沿海。象拔蚌的兩扇殼一樣大,薄且脆,前端有鋸齒、副殼、水管,由於它的虹管又大肉又多,與大象的鼻子很是相似,所以被人們稱爲“象拔蚌”,肉質鮮嫩,具有不錯的營養價值。
象拔蚌的不飽和脂肪酸含量較爲豐富,並且易於被人體所吸收消化,可以一定程度上調節身體的血脂含量,並且其中豐富的礦物質元素,能夠改善體內的滲透壓,有助於降低血壓含量,適合一些心腦血管疾病患者食用。
食材:象拔蚌1只。配料:豉油星少許。
做法
1、將象拔蚌清洗乾淨,去殼取肉,切成片。
2、在鍋內倒入半鍋水,待水煮開時,投入切好的蚌肉片。
3、立即撈出裝盤,用豉油皇拌勻即可。
食材:象拔蚌,粉絲(水發)。
調料:蒜蓉,蔥花,紅椒粒,香油。
做法:
1、將象拔蚌清洗乾淨,撬開象拔蚌,取出蚌肉,留殼備用。
2、接着蚌肉去除沙袋,切成兩片,重新裝入蚌殼內,然後在每個蚌肉上放上蒜蓉、粉絲,上籠大火蒸2分鐘後取出裝盤。
3、將蔥花、紅椒粒撒在蚌肉上面,鍋內放入香油,燒至九成熱時,將燒熱的油淋在蚌肉上
即可。
食材:象拔蚌,肉末、瑤柱,蝦,雜糧,火腿片、薑片,鹽,青菜絲,香油
做法:
1、將瑤柱浸泡一會兒,泡過的水不要倒掉,蝦去殼備用。
2、接着將雜糧用水泡30分鐘左右。
3、水煲開,放一點油,倒入雜糧、肉末/瑤柱、火腿片/薑片和蝦頭。
4、煲到粥差不多好時取出蝦頭,倒入蝦仁、象拔蚌、薑絲煲滾
5、下鹽調味,再放青菜絲。
6、最後倒入香油關火即可。
【象拔蚌的營養價值】象拔蚌有什麼營養價值
鹹鴨蛋有什麼營養價值 這3種營養特別豐富
吃香蕉的好處 香蕉的營養價值超乎想象!骨頭有損傷者不宜食用!
養心菜的營養價值
桑葚的營養價值 這樣吃,營養堪比阿膠!
金槍魚的營養價值 金槍魚有什麼營養價值
三文魚的營養價值 三文魚有什麼營養價值
蟹黃的營養價值 大閘蟹蟹黃的營養價值
水果怎麼吃有營養價值 水果不同吃法很多,營養價值差異卻很大!
火龍果的營養價值 火龍果有什麼營養價值
菠菜的營養價值 菠菜的四大營養價值
吃什麼有營養 多寶魚的營養價值
蚌有什麼功效 蚌有什麼營養
鷓鴣肉的營養價值 鷓鴣肉有什麼營養價值
烏雞有什麼營養價值 烏雞比普通雞營養價值更高嗎
秋葵營養價值高嗎 即食秋葵還有營養價值嗎
象拔蚌的營養價值是什麼
小龍蝦營養價值高嗎 小龍蝦有什麼營養價值
腐竹的營養價值 腐竹的營養價值及功效
核桃奶和純牛奶哪個營養價值高 核桃奶有什麼營養價值