兒童補鈣食譜
本文已影響2.81W人
本文已影響2.81W人
由於我國的膳食組成以植物性食物爲主,含鈣量少,含鈣量豐富的食物不多,且鈣磷比值嚴重倒置,不利於鈣的吸收利用;同時存在植酸含量高等多種不利於鈣吸收利用的因素,這就使我國本來含鈣就偏低的膳食中的鈣更不能很好的吸收利用。所以我過缺鈣現象是廣泛存在的,特別是兒童時期缺鈣還影響孩子的生長發育,下面看看兒童怎麼補鈣。
兒童的胃腸功能相對較弱,所以不適合食用碳酸鈣等刺激性補鈣食物來補鈣,應該以食補爲主,奶製品是兒童補鈣好選擇,牛奶、羊奶等奶製品含鈣量高,而且鈣磷比列較好,容易吸收。每人每天喝250克牛奶,得到的鈣總量達近300毫克。
豆類食物中鈣的含量不是很高,但是經過加工後的豆製品的鈣含量卻很高,比如豆腐,豆皮、豆腐乾等,豆漿和豆類原料的鈣含量很低,不適合補鈣食用。
肉蛋類的鈣含量不是很高,但是它們也是生活中不可缺少的部分,特別是兒童處於生長髮育的階段,需要食用這類食物來補充蛋白質,同時還能少量的補充鈣,是兒童日常飲食的主要食物種類。
蔬菜類含鈣相對高的有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
由於我國的膳食組成以植物性食物爲主,含鈣量少,含鈣量豐富的食物不多,且鈣磷比值嚴重倒置,不利於鈣的吸收利用;同時存在植酸含量高等多種不利於鈣吸收利用的因素,這就使我國本來含鈣就偏低的膳食中的鈣更不能很好的吸收利用。所以我過缺鈣現象是廣泛存在的,特別是兒童時期缺鈣還影響孩子的生長髮育,下面看看兒童怎麼補鈣。
動物骨頭裏80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮.吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法.幹炸魚,燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢,並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化,海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。
髮菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等也含有大量的鈣,是很好的鈣源。
補鈣誤區 這些食物真的補鈣嗎
中國嬰兒“被”集體補鈣專家提醒補鈣切勿盲目
寶寶補鈣食譜
補鈣的食物有哪些 補鈣不能和什麼一起吃
孕婦吃什麼食物補鈣 3種食物補鈣效果好
補鈣吃什麼好?七個食譜總有你喜歡的
補鈣的食物有哪些 補鈣吃什麼
如何健康補鈣 補鈣吃什麼食物好
什麼食物補鈣效果最好 常見補鈣誤區
補鈣吃什麼好 補鈣的10種食物
老年人補鈣吃什麼食物最好 補鈣的食物有哪些
兒童補鈣有三個地方要注意
如何健康補鈣 哪些食物補鈣效果最好?
兒童補鈣食譜
哪些食物補鈣效果好 吃什麼補鈣呢
吃什麼食物補鈣效果好 老人如何補鈣
哺乳期如何補鈣 多吃這5種補鈣食物
補鈣的食物有哪些 這7種吃了補鈣
【寶寶補鈣食譜】兒童補鈣食譜
補鈣的食物有哪些 骨頭湯補鈣嗎