射干的營養價值
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射干根狀莖藥用,味苦、性寒、微毒。能清熱解毒、散結消炎、消腫止痛、止咳化痰,用於治療扁桃腺炎及腰痛等症,那麼射干的營養成分有什麼呢?
射干含鳶尾苷、鳶尾苷元、野鳶尾苷元、鳶尾黃素、鼠李秦素、夾竹桃苷、草夾竹桃雙糖苷、鳶尾黃酮、鳶尾黃酮甙、甲基尼泊爾鳶尾黃酮、鳶尾黃酮新甙元A、鳶尾新苷B、洋鳶尾素、5-去甲洋鳶尾素、鳶尾異黃酮和3’,5’,7’,三羥基一4’,6’一二甲基異黃酮等。還含射干酮,茶葉花寧,射干醛等成分。
射干含有鳶尾黃酮甙和鳶尾黃酮,有抗透明質酸酶的作用,而且不爲半胱氨酸所阻斷,還能抑制透明質酸性的浮腫而不抑制角叉菜膠性浮腫,對腹水滲出亦有抑制作用;並且鳶尾黃酮有抗過敏的作用。
射干含有的鳶尾苷有明顯的利尿作用,對子宮頸癌細胞也有抑制作用。
鳶尾新苷A和鳶尾新苷B對缺血再灌注損傷神經具有保護作用,保護作用呈劑量依賴性,作用機制可能爲改善氧化或抗氧化失衡有關。
射干根狀莖藥用,味苦、性寒、微毒。能清熱解毒、散結消炎、消腫止痛、止咳化痰,用於治療扁桃腺炎及腰痛等症,那麼射干的營養成分有什麼呢?
鳶尾黃素有着抗氧化和抑制脂質過氧化反應的活性,對肝纖維化有着良好的治療作用。
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