山竹怎麼挑選 如何挑選山竹
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山竹的營養價值高,並且清熱降火,有水果皇后的美稱。小小的一個山竹,剝開外面紫色的皮,露出裏面白嫩的果肉,一口咬下,甜蜜的汁水充斥着口腔。那麼山竹怎麼挑選呢?一起來了解一下吧。
山竹怎麼挑選
1.捏果殼
山竹果殼厚硬呈紫色,有保護果肉的作用,用手指輕輕按壓果殼,果殼較硬,用力也無法使表皮凹陷,則說明山竹老了,口感較差,若果殼較軟且富有彈性,則山竹較新鮮。
2.看果蒂
果蒂就是山竹果實連接山竹枝的地方,顏色越綠說明越新鮮,如果顏色變褐色或者變黑,說明這個山竹放置時間太長了,有可能已經腐爛變質了。
3.捏外皮
把山竹拿在手裏捏一下,果皮如果有彈性,按壓之後可以迅速反彈的話,一般都是比較新鮮的。如果山竹的果皮捏起來十分硬,怎麼捏都捏不動,那麼說明它要麼是老了,要麼就是不新鮮了。
4.掂重量
山竹果皮光滑,成熟時呈紫紅色,果肉中含有豐富的水分,現市場上有商家將山竹分成4A、5A、6A等不同等級,一般是按照大小、重量區分,4A類似兒童的拳頭大小,6A山竹和女孩子的拳頭差不多大,如果山竹重量過輕,則裏面含有的水分較少,很有可能被風乾了。
5.看萼片
萼片就是山竹的“屁股”,理論上講,山竹一般有4-8瓣萼片,有幾瓣萼片就說明有幾瓣果肉,萼片越多,說明果肉片數越多,果肉的片數越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,一般情況下,要挑選萼片多的山竹,但也不排除例外。
以上就是爲大家介紹的山竹怎麼挑選相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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