發了芽的紅薯能不能吃 紅薯不能和什麼一起吃
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很多食物在放置時間過久後就會出現發芽的現象,紅薯也不例外,那麼發了芽的紅薯能不能吃呢?接下來一起來了解一下吧。
發了芽的紅薯能不能吃
紅薯發芽後並不會像土豆一樣產生對人體有害的成分,只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的。只是發芽的紅薯營養和水分的大量流失,吃起來不僅口感不好,而且還會失去食用價值。但是如果紅薯發芽,且表皮呈褐色或黑色斑點,這是受黑斑病菌感染所致,一定不要食用。
紅薯不能和什麼一起吃
1.柿子
紅薯中的糖分在內發酵,會使胃酸排泄增多,和柿子中的鞣質、果膠反響發作沉積凝集,產生硬塊,量多嚴峻時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
2.雞蛋
雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,一起吃會造成腹痛。所以,紅薯不能和雞蛋一起吃。
3.西紅柿
紅薯與西紅柿一起吃容易發生化學反應,對人體消化系統不利,危害較大。不僅容易得結石,還會引發嘔吐、腹痛、腹瀉問題。
4.香蕉
紅薯中含有大量的澱粉和膳食纖維,它能促進腸胃蠕動,而香蕉對人類的腸胃又有溫和刺激作用,如果這兩種食材搭配在一起吃,會讓人體腸胃蠕動過速,容易讓人們出現腹痛和腹瀉,對腸胃健康十分不利。
5.甜食
紅薯本身就是一種含糖量比較高的食物,如果再和其它甜食搭配的一起吃,會讓人體吸收過多的糖分,容易讓血糖升高。另外,紅薯和其它甜食一起吃,還容易讓胃黏膜受到刺激,容易出現燒心和胃潰瘍對人類腸胃的傷害特別明顯。
從上文中我們可以瞭解到發了芽的紅薯能吃,此外還介紹了紅薯不能和什麼一起吃,希望以上內容內容能夠幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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