菠蘿的功效及禁忌 吃菠蘿的好處與注意事項
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菠蘿是一種大家經常吃的水果,菠蘿清爽可口,可以冰鎮,可以直接泡過鹽水食用,是一種非常好吃和營養的水果。那麼菠蘿的功效及禁忌有哪些呢?接下來就爲大家介紹。
菠蘿的功效
1.助消化
菠蘿中的菠蘿蛋白酶能夠分解食物中的蛋白質,促進消化,讓消化不良的病人恢復正常消化機能,尤其適合食用過多肉類和油膩食物的人飯後食用。
2.利尿
菠蘿中含有大量的水分,在所有的營養成分中,菠蘿的水分佔據了百分之九十,吃菠蘿可以幫助補充體內的水分,促進排尿。在炎熱的夏天,出汗多,水分流失嚴重,吃菠蘿不僅可以補充營養,還能夠消暑利尿。
3.美容養顏
菠蘿含有豐富的B族維生素和維生素C,能有效淡化色斑,去除角質,促進皮膚新陳代謝,從而讓肌膚細膩有光澤。面色暗沉的人長期用菠蘿汁擦拭面部具有較好的美白作用。
4.清熱解毒
菠蘿是性涼的,對於燥熱體質的人服用最佳,可有效的去除體內溼熱,起到清熱解毒的功效,同時它還能夠幫助人們止咳,裏面含有多種的不飽和有機酸,能促進人體對營養物質的吸收,是夏季必備的解暑良品。
5.消脂減肥
菠蘿含有豐富的維生素和微量元素,能幫助消化吸收。同時,菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以分解食物中的蛋白質、脂肪,防止肉類食物的脂肪沉積。菠蘿蛋白酶還能溶解阻塞在組織之間的纖維蛋白和血凝塊,稀釋血脂,改善血液循環,消除水腫和炎症。
菠蘿的禁忌
1.忌過量食用
菠蘿除了含有致敏成分外,還含有較多的草酸,食用過多會傷害腸胃,所以即使是正常人也不可一次吃太多菠蘿,以免影響健康。
2.忌喝茶
吃菠蘿蜜的時候不要喝茶,尤其不要喝綠茶,菠蘿性熱,而綠茶也是寒性飲品,兩者同時食用會導致腹痛腹瀉的情況加重。
3.過敏體質慎食
菠蘿含有甙類和菠蘿蛋白酶等致敏成分,過敏體質的人食用後可能發生過敏反應,出現皮膚瘙癢、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
4.忌直接食用
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質,這兩種成分會分解蛋白質,刺激嘴脣和口腔黏膜表皮,直接食用會讓人有刺痛麻痹感覺,甚至引起過敏。因此菠蘿食用前應將果肉切塊用鹽水浸泡半小時後再吃,鹽水可以有效破壞菠蘿蛋白酶的致敏性,使其失去致敏能力。也可以將菠蘿肉放進開水中煮一煮消除菠蘿蛋白酶和甙類物質再吃。
看完上文的介紹後,相信大家對菠蘿的功效及禁忌已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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