生薑的五種妙用
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俗話說,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開處方”,雖然夏季天氣炎熱,但依舊很適宜吃薑,常吃薑能夠溫胃健脾,緩解常見疾病。生薑是一種特別好的食物,用姜水泡腳能夠補充陽氣,受涼喝薑湯能暖身,炎熱的夏季大家不妨也來點生薑片。
生薑的五種妙用
1、陽氣不足姜水泡腳
陽氣不足的人一般手腳冰涼,容易怕冷,經常腹瀉,消化不良,常常精神不振,舌體淡紅,舌苔薄白,脈象沉細。中醫主張,春夏養陽,秋冬補陰。春夏是陽長陰消的階段,順應這一趨勢養陽,效果比其他季節要好得多。脾陽不足,易食慾不佳,畏寒怕冷,此時可吃生薑或用生薑泡腳。
夏季補陽,還應該保證良好的睡眠,忌熬夜;不要怕熱、怕陽光,適當曬曬太陽,少吹涼風;保持心情愉悅,不要常發怒;適當多行房事,調和陰陽。
2、關節痛熱敷薑片
此方是對付陰天下雨、天氣驟冷導致的腰、關節痛的有力武器。腎主骨生髓,腰椎及骨關節疾病和腎精損耗、化生不足有關。使用生薑,鹹味入腎,熱助陽氣,辛散氣結,所以對這類寒瘀凝滯的疼痛有效。
除了把生薑煮熟,也可以用鮮姜搗爛取汁,乾淨棉花浸入薑汁中再曬乾,依此法反覆進行多次,以浸完薑汁爲止。然後將曬乾的藥棉攤上紗布,包敷關節疼痛處,或者在生薑汁中加入適量白酒,有活血散寒、舒筋通絡的作用。
3、受涼喝生薑蔥白湯
這是一個老方子,生薑味辛性溫,長於發散風寒、溫胃止嘔、解毒三大功效。凡屬此類都可以用生薑,如吹空調已經外感風寒的人,喝一杯紅糖薑茶可驅寒解表,或者用薑湯泡足;肩膀和腰背遭受空調涼風侵襲的人,可以熬點熱薑湯,加少許鹽和醋,然後用毛巾浸水擰乾,敷於患處,反覆數次,能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛;腹部受涼而腹痛、腹瀉的人,生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯,因此可多喝幾杯薑茶。淋雨受涼則以蔥白熬姜水效果更佳,蔥白氣味辛辣、性溫,有發汗解熱、散寒通陽的功效。
4、生薑橘皮水治嘔吐
夏天人們常吃些冷飲和涼性的水果,造成寒涼侵胃,當出現嘔吐等症狀時,此方有一定效果。
橘皮中含有大量的維生素C和香精油,有理氣化痰、健胃除溼、止吐、降壓等功效。生薑有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之用,臨牀上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等證,前人稱之爲“嘔家聖藥”。但生薑屬辛熱燥烈之品,故陰虛有熱、內熱偏重及舌苔黃而乾的人應少用,另外還有一個簡單的辦法就是,感覺要嘔吐時,嚼幾口鮮橘子皮,也可止嘔或噁心。
5、老薑蔥頭緩解肩周炎
肩周炎,又名漏肩風、五十肩等,與受風寒溼有關,屬“痹證”範疇。老薑也就是乾薑,溫經散寒;蔥頭辛溫,能散寒解表,溫通陽氣;白酒大辛大熱,能夠散寒活血通經。三者混合,加用文火,更助熱性,發揮溫陽散寒、活血通經、止痛消腫的功效。外用此方的同時,應適當加強肩部的按摩和活動,可增強溫陽散寒、活血止痛的功效。
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