吃太鹹的危害
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食鹽雖然是飲食中不可缺少的調味品,對人體的健康有不可忽視的作用,但是長期的吃太鹹的食物,攝入食鹽過多,對於身體也是有危害的。
人的體液滲透壓是恆定的,每攝入1g食鹽,就需要多出111g水與之配比,形成“生理鹽水”的滲透壓,儲存在組織中。吃得過鹹的話,會導致血管中的水分增加,血管壁所受壓力也隨之增大,從而誘發高血壓和水腫。
飲食過鹹的話,會導致體內水鈉瀦留,血管平滑肌腫脹,管腔變細,血管阻力增加,加重心臟和腎臟的負擔,可能會導致心臟疾病的發生。
吃得過鹹,攝入的食鹽過多,導致體內水鈉瀦留,加重腎臟的負擔,還容易引起腎結石或其他的一些肝腎疾病的發生。
鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的粘度,從而降低其對胃壁的保護效果,食物中的各種有害因素會比較容易的作用於胃壁,從而增加了胃病發生的機率。
食鹽雖然是飲食中不可缺少的調味品,對人體的健康有不可忽視的作用,但是長期的吃太鹹的食物,攝入食鹽過多,對於身體也是有危害的。
食鹽的主要成分是鈉,因爲人體每排泄1000毫克鈉,是會耗損大約26毫克鈣的,而長期吃得過鹹的話,會使得鈣質流失過多,從而可能導致骨質疏鬆的發生。
飲食過鹹攝入高濃度的食鹽,不僅會抑制呼吸道細胞活性,降低抗病能力,還會減少唾液,使得口腔內的溶菌酶減少,難以抵抗病毒感染,容易出現呼吸道感染,引發呼吸道炎症等疾病。
飲食吃得很鹹的人是比較容易使得肌肉粗糙發黑的,而且經過陽光的暴曬後會更加明顯。而且因爲吃鹽過多,體內鈉離子增加,會導致面部細胞失水,從而造成皮膚的老化,長期下來會導致皺紋增多。
而且吃的過鹹,可能還會導致面頰長出雀斑,如果同時還攝入了動物性脂肪和蛋白質過多,影響肝臟正常代謝,會使得雀斑更加顯眼。
從中醫理論來說,腎氣盛則頭髮烏黑有光澤,腎氣虛則頭髮乾澀而枯黃。吃太鹹不僅會導致營養代謝性脫髮,而且因爲飲食過鹹會加重腎臟的負擔,引起排鈉障礙,使得血壓升高,蛋白代謝紊亂,影響頭髮中蛋白的形成,頭髮會變得枯黃,甚至是枯萎。
食鹽雖然是飲食中不可缺少的調味品,對人體的健康有不可忽視的作用,但是長期的吃太鹹的食物,攝入食鹽過多,對於身體也是有危害的。
兒童飲食過鹹,導致血鈉濃度增高,會影響體內鈣、鋅的新陳代謝,妨礙骨骼的正常生長,從而會使得兒童的身體發育遲緩,影響長身高。
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