陳皮泡水喝的禁忌 陳皮怎麼製作
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陳皮是一種可以食用的食藥兩用的中藥材的種類之一哦,而且營養物質豐富,它可以有很好的提高體質的作用,那麼陳皮泡水喝的禁忌是什麼?
陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳,主要應對的症狀就是胃疼或者是消化不良。但是,陳皮具有一定燥溼作用,如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用,避免身體的病情更加嚴重。
一般情況下,身體健康的人羣一週服用一次就可以了,千萬不要過量服用。
專家告訴我們,陳皮對於藥酶具有一定的影響,所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先徵詢醫生的建議,避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。
孕婦是一個非常特殊的羣體,這個時候服用的食物不僅影響着媽媽的健康,對於腹中胎兒的發育也是非常重要的。很多孕婦都非常關心在懷孕期間能不能夠吃吹牛皮的問題。由於陳皮具有很好的條中開胃還有化痰燥溼的作用,所以對於一些咳嗽痰多、噁心、腹脹或者是食慾不振的患者具有很好的作用。但是,如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況,同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況,那麼建議孕婦一定要做好忌口的工作,避免對自己還有胎兒造成不好的影響。
1)原料要求
選用新鮮黃色甜橙、香橙等,剝皮,刨取果品的最外層(桔黃層)作原料。
2)製坯
剝下的橙皮,用特製刨刀刨下橙皮最外層,剝下的小皮爲片狀不規則圓形,俗稱金錢皮。以l00千克橙皮加50升梅滷(醃梅子的滷水)、0.5千克明礬,一起放入缸內浸漬。經過48小時後,撈出橙皮,在沸水中燙漂2分鐘,立即在自來水中漂洗。漂洗時間掌握在24小時左右。而後將橙皮瀝乾水分,再以50%的食鹽及30%的梅滷(指原料重量的百分數)進行鹽漬。鹽漬20天左右,撈出乾燥,即成橙皮坯。
2)熬汁
將甘草煮水,瀝去渣滓並進行濃縮。加入適量砂糖及糖精,一起溶解製成原汁待用。
3)浸漬、乾燥
將橙皮坯故人缸中,用煮沸的甘草汁倒人缸中並加蓋,燜漬2小時後,取出橙皮及部分汁料,一起均勻放在烘盤中,送入烘房乾燥。待乾燥後再加入原汁,可重複多次。最後一次加料乾燥後,出烘房即加入成品重量1%的甘草粉,拌合均勻,即成九制陳皮。
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