防癌症飲食九大原則
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近來,癌症成爲危害人們健康的第一大疾病,那麼,日常生活中應該怎麼預防呢?有關專家表示,癌症是“吃”出來,所以,也應該從吃中預防癌症,爲防癌症牢記飲食九大原則,下面一起來看看吧。
1、選擇易消化的食物,細嚼慢嚥,食物經過充分咀嚼後再下嚥
我們的牙齒是切割工具,就是爲了把食物切碎嚼爛的,而胃裏沒有長牙齒。所以如果吃東西時狼吞虎嚥不細加咀嚼,就會把大塊的食物送到胃中,增加胃的負擔。長此以往,胃將不堪重負。
2、吃粥,但不要吃泡飯
粥是將米徹底煮爛,米中的澱粉溶入了水中,達到了“水乳交融”的狀態,容易消化吸收。
泡飯的狀態不同:米是米水是水。而在吃泡飯時人們大多會和吃粥一樣,不多加咀嚼就下嚥,從而給胃帶來較大的負擔,所以常吃泡飯比較傷胃。
3、多吃天然新鮮的食物,避免過於粗糙的食物,少吃加工食品,尤其是加工休閒零食
維生素A、維生素E、維生素B2、維生素C缺乏,是食道癌、胃癌高發區居民飲食的共同特點。多食用新鮮蔬菜水果這些富含維生素的食物,可以降低疾病風險。
加工食品通常含有大量調味料、鹽、糖、添加劑等,對健康無益。
4、食物清淡,低鹽少調料,忌過冷、過熱、過硬、辛辣刺激、油炸熏製醃製食物
高鹽飲食會增加胃酸分泌,且會增加胃癌風險。我們的胃很嬌嫩,如果反覆強烈地刺激它,經常食用辛辣、熱燙、冰涼的食物,黏膜血管會急劇收縮或擴張,對消化道造成刺激和損傷。在消化道不斷地損傷、修復過程中,就容易引發癌變。
亞硝胺類化合物是公認的強致癌物,醃製食品、發黴的食物含有亞硝胺類化合物和真菌毒素,要避免食用。
5、放鬆心情,減輕壓力
心理因素對健康有非常大的影響。持續過度的精神緊張、情緒激動和抑鬱等精神因素,會對潰瘍的發生和復發有一定的促進作用。
壓力過大會引起胃酸分泌過多,粘膜修復能力下降。情緒、心態都會引起胃腸症狀,長期的不良情緒也會破壞免疫系統,增加胃腸道疾病導風險。平時要保持心情愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒。
6、注意保暖
秋冬季節天氣寒涼,也是胃病的高發期。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,如果不注意保暖,就會引發胃腸道症狀或使原有的胃病加重。
有消化道疾病的人,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣物。愛美女性也要注意,不要爲了愛美穿得過短過少。
7、遠離菸酒濃茶濃咖啡
菸酒濃茶咖啡都對消化道都有很大的刺激性,會損傷胃黏膜,引起胃黏膜充血、水腫、甚至出血、糜爛。
吸菸是胃癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的獨立危險因素,哪怕生活中其他方面都非常合理健康,吸菸也是多種疾病的誘因。
酒精則會使胃黏膜產生紅斑和腐爛損傷,會刺激胃酸分泌而加重胃黏膜損傷。
如果已經有消化道潰瘍,咖啡會加重消化不良症狀和胃酸分泌。
8、飲食規律,三餐定時定量,不過飢過飽,均衡營養
很多人的胃病都是吃出來的,是長期飲食不規律、食物不合理造成的,不良飲食習慣會引起多種消化道疾病。
9、有不適及時就診,定期作體檢
很多人胃不舒服就隨便買些胃藥吃了,還有些人覺得胃病是小病,毫不在乎,這些都不可取。日本建議40歲以上的健康人每年做一次胃鏡或鋇餐檢查;如果已經有消化道疾病,則要聽從醫生建議做相應的檢查。千萬不要自己給自己下藥或置之不理。
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