夏季飲食六常識 補充鹽分不可過食冷飲
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夏季飲食小常識有哪些?進入夏季,天氣炎熱,許多人飲食最不規律,要麼厭食,要麼就暴飲暴食,對生冷食物“愛不釋手”,這些都是不利於身體健康的。其實每到炎熱季節,很多人胃口不好,消化功能降低,且易出現乏力倦怠、胃脘不舒等症狀,有的發生胃腸道疾患。因此,炎熱季節必須講究飲食調節,採取相應的對策。下面就一起來看看夏季健康飲食6個小常識。
1、加一些苦味食物。
苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進食慾、健脾利胃。
2、補充鹽分和維生素。
營養學家建議:高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克,維生素C50毫克,鈣1克,這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗,有益於健康。也可多吃一些富含上述營養成分的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等,亦可飲用一些果汁。
3、不可過食冷飲和飲料。
氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料,能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等 是用牛奶、蛋粉、糖等製成的,不可食之過多,過食會使胃腸溫度下降,引起不規則收縮,誘發腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多,大都營養價值不高,還是少飲爲好,多飲會損傷脾胃,影響食慾,甚至可導致胃腸功能紊亂。
4:夏季飲食以清淡爲主
夏季飲食以清淡、苦寒、豐富營養、易消化的食物爲佳,不要食用黏膩食品,阻礙胃腸消化,勿過飽過飢。夏季酷暑炎熱、高溫溼重,吃苦味的食物,就能清泄暑熱,便可以健脾,增進食慾。夏季汗多易傷陰,食酸性食物能斂汗。
5:夏季飲食調配方面要注意
細糧與粗糧要搭配吃,稀與幹要適當安排。一個星期應吃三餐粗糧,以二稀一干爲宜,早上吃麪食、豆漿,中餐吃乾飯,晚上吃粥。葷食與蔬菜配製要合理,夏天應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜爲主,輔以葷食。夏季,肉類以瘦豬肉、牛肉、鴨肉及魚蝦類爲好,老人以魚類爲主,輔以瘦豬肉、牛肉、鴨肉等。
6:夏季失水多,應多喝水
夏季多喝點水,而且是溫水比較好,每天要喝七八杯白開水。身體要隨時保持水分和補充水分,水在人體內起着至關重要的作明,維持着人體正常的生理功能。夏季失水會比較多,若不及時補水就會嚴重影響健康,易使皮膚乾燥,皺紋增多,加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶,牛奶,蘋果汁是理想的解渴飲料。
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