初秋養生肺爲先
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初秋到來,白天雖仍有熱感,但夜晚的溫度已稱得上涼爽。中醫認爲,對應這種由陽盛逐漸變爲陰盛的轉折點,人體陰陽代謝自然也進入陽消陰長的過渡時期。那麼,入秋以後,我們的飲食要如何調整呢?
中醫養生素有“秋冬養陰”的原則,秋季養生應注意護陰潤燥,以養肺爲先。秋天空氣乾燥,加之人體在夏季津液耗損,容易出現口舌生瘡、鼻腔和皮膚乾燥、咽喉腫痛、咳嗽、便祕等“秋燥”現象。沙蔘、麥冬、百合、銀耳、燕窩、雪蛤等都是秋季養生常用的藥膳,老人可將其搭配在食物中食用,或是煮粥煲湯飲用。
秋天燥邪爲盛,最易傷人肺陰。此時可通過食療達到生津潤肺、補益肺氣之功效。如鼻、脣乾燥者可吃一些蘿蔔、芝麻、豆腐、豆漿等。還可食用白木耳、胡桃等食物。此外,還可以鮮百合50克、蜂蜜30克,煎湯服食;或者用生梨2只、川貝10克,加水燉服。以上兩方對肺燥久咳、慢性支氣管炎效果極佳。
乾燥的秋天每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上,因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度爲1500毫升,而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。
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