胎盤可以吃嗎

胎盤是母體和胎寶寶進行物質交換的器官，給寶寶提供營養物質，古代人一致認爲，胎盤是大補之物，那具體胎盤可以吃嗎？

胎盤可以吃嗎

可以吃。

胎盤主要成分是蛋白質、激素和各種酶，中醫上胎盤是一種常用的中藥，對人體有補益作用，具有溫腎、益精、補氣、養血等功效，所以只要保證胎盤健康乾淨衛生，就是可以食用的。但相信大部分人，也無法下嚥。

胎盤怎麼吃

燉胎盤

據說這樣燉湯的營養價值很高，不過這對進食者的心理素質是個挑戰。將胎盤洗淨、切塊，加紅棗、冰糖、蓮米等燉湯煮熟服食，也有加入肉類、雞鴨等一起燉。

做成肉餡

最普遍的吃法，是將胎盤和豬肉一起絞做成肉餡、餃子餡等，這樣進食可以減輕進食者的心理負擔，不會感覺難以下嚥。

煮粥

先將胎盤剁細。再將大米煮爲稀粥，待沸後調入粥中，調味煮熟，服食。

炒食

胎盤洗淨，切絲或小片，加入蔥、姜、蒜、辣椒及料酒等調味品，用植物油炒食。

研磨成粉製成膠囊

洗淨胎盤，烘乾後研成粉末，裝入膠囊中吞服。但目前我國尚無製造胎盤膠囊的藥廠，市面上大多數胎盤膠囊都是家庭作坊製作的，無法保證進食衛生。

吃胎盤要注意什麼

1、吃胎盤前首先要確定胎盤是健康人的，而不是麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等傳染病人的胎盤。病婦胎盤、黴爛胎盤、不潔胎盤，均不可食用。

2、即使孕婦是健康的，胎盤上也會攜帶多種細菌，因此一定要熱加工並持續足夠長的時間，確保能夠殺死各種病原體。

3、在食用之前，一定要將胎盤中的組織液和血液洗淨，首先剪開表面大血管，涼水浸泡，洗淨，去掉血水。

4、如果自己把握不好，可以諮詢中醫專家，不要盲目進食。

溫馨提示

現在傳染性的疾病比較多，胎盤有豐富的血液可以帶菌，如果製作得不好，或者煮的過程中沒有徹底滅菌，就可能會傳染乙肝、丙肝、戊肝、艾滋、梅毒等疾病，除此之外，還有很多很多現代科學沒有查出的病菌，如果盲目食用很可能會患上傳染病。所以，沒有特殊情況，最好少食用，或者在醫生辨證指導下食用。