懷孕期間藥補好還是食補好
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懷孕之前,愛吃什麼吃什麼,好像也沒有什麼人來特別關心你和管你。一旦懷孕了,會突然冒出來很多關心你飲食的人,特別是婆婆媽媽們。在吃什麼補什麼方面,準媽媽和婆婆媽媽們之間經常會有爭議,婆婆媽媽們一般會主張食補,而準媽媽們倒不一定這麼看。
年紀大的人相信中醫的比較多,多數認同“是藥三分毒”的說法,TA們經常會認爲不管你吃什麼藥都不好,最好連鐵片和維生素也不要吃,可以多吃豬肝補鐵,多吃各種食物和蔬菜補充維生素和礦物質。對於輕度的貧血或是輕度的營養缺乏或不均衡來講,食補是可以解決問題的。但是對於中度以上的貧血也好,缺鈣也好,預防神經管缺陷的補充葉酸也好,靠食補就有些不靠譜了。因爲要想達到治療的效果,可能需要每天吃好幾斤的豬肝(鐵元素夠了,但是蛋白質會明顯的超量,而且誰又能保障豬肝的食品安全呢?),喝幾十碗的骨頭湯,吃幾公斤的蔬菜或水果。
這些中醫和民間說法聽起來好像有道理,但是和其他經驗性醫學一樣,是有不少相互矛盾的。例如一會說“藥補不如食補”,一會又說“藥食同源”,而按照中醫理論,很多有毒的東西又是入藥的。其實,很多類似的建議是在食品和物質很匱乏的年代提出的,那時候又沒有西藥,所以把這些建議放在今天去推薦並不合適。
對於一般的小問題,首先推薦食補;如果有臨牀需要,該服藥的還是應該服藥的,例如鐵片、鈣片、維生素、葉酸等。
這句話來自於韓寒的電影“後會無期”,用在孕期的飲食管理與控制也比較適合。美食是文化,講究的是享受,可以放肆;營養是科學,講究的是均衡和適量,需要剋制。孕期的飲食要講究科學,但是也別喪失了做人的樂趣。life is not science,偶爾放縱自己一下也無妨,不礙大局,無傷大雅。所以我給準媽媽的建議是,一週內一日三餐,21頓飯中20頓要講科學講營養均衡,但是有1頓飯可以胡吃海喝,放縱自己,這樣既講了科學又享受了美食,兩不誤的。
其實我也經常會掙扎在享受美食與科學營養的衝突之間,實在抵擋不住美食的誘惑的話,給自己的藉口是enjoy a little before it is too late!吃多了,就去快步走,就去跑步。其實朋友們之間除了約吃飯以外,還可以約跑步的。如果真的跑步上癮了,你會覺得比享受美食還要爽,even better than sex!
要吃好,別貪飽;十分飽太多,八九分飽正好;中庸的中國文化也適用於孕期營養原則:適量均衡不超標;營養金字塔是參考,沒有人是完全按照教科書去吃飯的,吃的是美食,不僅僅是科學;要科學地享受孕育孩子的過程,不需要折磨自己。
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