鹽的功效和作用
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食鹽,衆所周知是調味品。一千多年前,它是昂貴的日用品,一度作爲貨幣來流通;公元八世紀之前,鹽一度被用來做嫁妝;公元十二世紀前,鹽甚至可以換到等重的黃金;然而,在其廉價和無所不在的今天,食鹽有許多並不廣爲人知的功效和作用。
中醫認爲,鹽有清熱、涼血、解毒的作用。據《本草綱目拾遺》記載,鹽能“調和臟腑、消宿物、令人壯健”。清晨起牀後,空腹飲一杯淡鹽水,不僅可清降胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象,還能降火益腎,清理腸部內熱,保持大便通暢,改善腸胃的消化和吸收功能。
在氣候乾燥的秋季,人體尤其容易缺少水分。古代醫家提供了一條對付秋燥的最佳飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”意思是早上喝點淡鹽水,晚上喝點蜂蜜水,既補充人體水分,又是秋季養生的良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便祕,所謂一舉三得!
肝鬱胃痛是胃病患者常見的病狀,可採用食鹽茴香熱敷療法。
方法:取大茴香31克、小茴香16克,搗碎。加入粗鹽1碗(約450克),將上述藥料一同放入鍋中炒熱後,盛起放入布袋內,用毛巾包裹後趁熱熨貼胃部和背部,可使患者胃部的痙攣部位鬆弛舒暢,起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。
如果因受涼而引起肚子痛,也可買半斤粗鹽,在鐵鍋內把它炒熱,裝在一個布袋裏來搓腹部,腹部的不適感就會很快消除。
日常生活中,總會不經意間出現一些小意外,讓人措手不及,如鼻子出血或魚刺刺傷咽喉出血等狀況。這個時候,我們大可不必慌張,可以用伸手可得的鹽來止血。
方法:
① 鼻出血時,可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中,同時飲用鹽湯一杯,即可起到止血的功效;
② 口腔內部若發生小出血(如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血等),用鹽湯漱口可以促進血液凝結,起到自然止血的作用。
中醫認爲,鹽有解毒、清熱、潤燥的功效。所以,當我們劃破傷口、被蟲咬傷或遇到有毒物質等情況時,也可以用鹽來救急解毒。
方法:
① 當手黏附有毒物質(如硫黃、水銀)時,用鹽搓擦手部,即可清污消毒。
② 若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷,可立即用細鹽一湯匙,用熱水調敷患處,能起到減痛消毒的效果。
③ 如果日常生活中不小心劃破皮膚,傷口又不太大,可在涼開水中加一點鹽,用鹽水來清洗傷口,然後撒一些消炎粉,並用紗布包好。這樣處理,可使傷口不發炎感染,並能快速癒合,而且癒合後不留疤痕。
另外,平時吃各種水果時,也可用食鹽少許,開水衝調成鹽湯,洗刷水果表皮後,再用清水沖洗乾淨,可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素,起到清潔消毒的作用。因此,當誤食有毒物質之時,千萬別忘了先喝點濃鹽水以解毒止痛哦!
食鹽,衆所周知是調味品。一千多年前,它是昂貴的日用品,一度作爲貨幣來流通;公元八世紀之前,鹽一度被用來做嫁妝;公元十二世紀前,鹽甚至可以換到等重的黃金;然而,在其廉價和無所不在的今天,食鹽有許多並不廣爲人知的功效和作用。
女人都是愛美的,但很多女人卻忙於換各種化妝品,奔波於美容院,花着大量的金錢和時間,殊不知,生活中廉價的鹽就能幫助我們美容瘦身呢!
方法:
① 粉刺(青春痘)患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置於盆中熱水裏,待溶化後趁熱洗面,不僅能清除面部油脂,使粉刺逐漸消散,還可防止粉刺感染髮炎。
② 鹽的滲透作用能消除浮腫,促進脂肪運動,在塑造身體曲線方面有着令人意想不到的功效。你只需用鹽輔以相應的按摩,就能進行局部或全身的減肥了。
很多朋友都有脫髮或頭皮屑的煩惱,用過防脫、去頭屑洗髮水,卻一點效果都沒有。其實,只要我們用心發現,在我們身邊每天都會用到的小小的鹽,就能幫助我們解決大大的煩惱。
方法:將濃鹽湯輕輕塗敷頭髮根部,約5分鐘後再用清水洗淨,每日早晚各1次,連續15~20天爲一療程,可防治頭髮脫落。或每次洗頭時,在溫水中加些鹽,用鹽水來洗頭,這既可去除頭皮屑,亦可防止頭髮脫落,同時也會使你的頭髮洗得更加乾淨。
秋冬時節氣候乾燥,是急慢性咽喉炎、扁桃體炎的多發期。出現咽喉不適或咽喉腫痛的現象,在發病初期,不妨採用鹽湯醫治,簡單方便,見效又快,免去吃藥打針之苦。
方法:
①當咽喉感覺有輕微不適時,可用鹽湯做晨間漱口劑;
②當咽喉腫痛時,每日用濃鹽湯漱口5~6次,能起到消炎殺菌的效果;
③老年人常用淡鹽水含漱咽喉部,可防止呼吸道感染。同時,鹽水還有鎮咳的作用,飲用1∶100的鹽水,可有效緩解咳嗽。另外,愛K歌的朋友注意了,唱歌前喝一些鹽水,可以防止喉嚨沙啞哦。
《紅樓夢》中曾記載賈寶玉每天清晨有用鹽擦牙的習慣。古書《名醫別錄》中就記載了食鹽具有清火、涼血、解毒的作用。按照中醫理論,食鹽味鹹,入腎,齒爲骨之餘,腎又主骨,所以食鹽能穩固牙齒。
現代醫學研究表明,食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此,食鹽不但能穩固牙齒,還具有保健的作用。
方法:
① 堅持早晚用溫的淡鹽水漱口刷牙一次,能預防蛀牙。同時,用淡鹽水刷牙還能防止牙齦出血、潔齒、除口臭。
② 患者牙齦出血或牙齒疼痛時,直接將食鹽撒在出血處或疼痛處,可以幫助消炎止痛、解毒涼血,緩解牙痛之苦。
③ 每天飯後用淡鹽水漱口,不但能預防口腔疾病的形成,而且對口腔炎症疾病的治癒有着積極的作用。
食鹽,衆所周知是調味品。一千多年前,它是昂貴的日用品,一度作爲貨幣來流通;公元八世紀之前,鹽一度被用來做嫁妝;公元十二世紀前,鹽甚至可以換到等重的黃金;然而,在其廉價和無所不在的今天,食鹽有許多並不廣爲人知的功效和作用。
可見,食鹽在我們日常生活中,比如感冒、咽喉痛、牙痛、牙齦出血、皮膚劃傷、脫髮、美容之時都能發揮用武之地。
除此之外,小小的食鹽還有太多太多人們所不知道的妙用,如應酬多的朋友喝酒太多不舒服時,也可喝點濃鹽水催吐;灼燙傷時立即將傷處浸泡鹽水中或用鹽水灑上傷口;手腳抽筋而發冷時,可將鹽炒熱,用布包裹後,在四肢來回擦拭數次以防治抽筋……
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